Clatronic fws 2972 Bedienungsanleitung Seite 22

4. Se o líquido dos ingredientes diminuir de tal maneira que os mesmos passem
P
a ser „fritos", acrescentar um pouco líquido.
5. Na medida do possível, a comida deverá ser servida logo que esteja pronta.
Estufar no wok
1. Deitar 2 a 3 chávenas de água no wok e colocar a grelha.
2. Colocar os ingredientes sobre a grelha e tapar com a tampa.
3. Ligue o aparelho para o máximo, a fi m de o mesmo aquecer rapidamente.
Seleccione seguidamente a temperatura desejada. Se não tiver a certeza rela-
tivamente à temperatura correcta, comece com uma temperatura mais baixa e
eleve-a então gradualmente (também para cozer, fritar e fondue).
4. O volume máximo é de 1,5 l.
Se for necessário, poderá acrescentar-se água durante a cozedura.
ATENÇÃO: Quando se retirar a tampa, sairá vapor muito quente! Perigo de
queimaduras!
Fritar no wok
1. Deite no wok, no mínimo, 1 litro e, no máximo, 1,5 l de óleo.
2. Ligar o aparelho para a temperatura máxima e esperar até o óleo fi car bem
quente.
3. Poderá verifi car se o óleo está à temperatura correcta, usando um utensílio
de madeira (p. ex. uma colher de pau). Ao mergulhar-se tal utensílio no óleo,
se se formarem bolhinhas à volta do mesmo, a temperatura do óleo estará à
altura certa. Poderá também deitar no óleo um dos alimentos que deseja fritar.
Se se formarem bolhinhas à volta do mesmo, a temperatura do óleo estará
correcta.
4. Deite os ingredientes com muito cuidado no óleo. Não encha o wok em dema-
sia. Atenção! Como está fritando num recipiente aberto, será inevitável que
haja salpicos de óleo a ferver.
ATENÇÃO: Secar os ingredientes antes, usando papel de cozinha, para se evitar
que o óleo quente salpique! Não usar a tampa para fritar, pois haverá
formação de água condensada que cairá para dentro do óleo.
1. Colocar o suporte do fondue sobre a placa de aquecimento.
2. Encha a panela com óleo ou caldo (no mínimo 0,7l, no máximo 1,5l).
3. Regule o aparelho para a temperatura máxima. Para controlar a temperatura
do óleo, proceda da forma descrita no item 3 da rubrica "Fritar no wok".
4. Espete bocados de carne nos garfos de fondue e introduza-os no óleo.
Levarão 4 a 7 minutos até fi carem prontos, segundo o respectivo tamanho.
Quanto mais pequenos forem os bocados de carne ou de outros alimentos,
mais depressa fi carão prontos.
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Primeira utilização do fondue
13.04.2005, 8:58:11 Uhr