Obsah Balenia; Pred Prvým Použitím; Napájanie; Výhody Vákuovaných Potravín - Silvercrest SV 125 B2 KAT Bedienungsanleitung

4. Obsah balenia

1 vákuovač
1 náhradný tesniaci krúžok pre spodný tes-
niaci krúžok 16
1 kotúč hadicovej fólie
2 vákuové hadičky (60 cm) 19
1 adaptér A (napr. na nádobu Ernesto a kra-
bičky na obed FoodSaver) 20
1 adaptér B (napr. na nádobu na uchováva-
nie čerstvého jedla FoodSaver) 21
1 adaptér C (napr. na nádobu CASO a ná-
doby na zásoby FoodSaver) 22
1 zachytávacia miska na kvapalinu 18 (vlo-
žená)
1 návod na obsluhu
Pred prvým použitím
• Odstráňte všetok obalový materiál.
• Skontrolujte, či prístroj nie je poškode-
ný.
5. Napájanie
Zástrčku 6 pripájajte len do riadne nainšta-
lovanej, dobre prístupnej zásuvky, ktorej na-
pätie zodpovedá údaju na typovom štítku.
Zásuvka musí byť aj po pripojení dobre prí-
stupná.
1. Odmotajte toľ ko pripojovacieho káb-
la 6 z navíjania kábla 23, koľ ko potre-
bujete.
2. Pripojovací kábel 6 veďte cez otvor 7
na spodnej strane prístroja.
3. Zapojte zástrčku 6 do zásuvky.
6. Výhody vákuovaných
potravín
6.1 Trvanlivosť
Vákuované potraviny vydržia oveľa dlhšie
čerstvé. Z obalu, v ktorom sa potravina na-
chádza, sa totiž pri vákuovaní odoberie veľ -
ká časť kyslíka.
Kvalitné fólie a proces vákuovania chránia
aj pred spálením mrazom.
6.2 Sous-vide – šetrná
metóda varenia vo
vákuových vreckách
Sen každého hobby kuchára: steak, ktorý je
vo vnútri ružový a šťavnatý a zvonku chrum-
kavý. Ale to sa, žiaľ, nepodarí vždy s bežný-
mi metódami varenia alebo si to vyžaduje
presné načasovanie. Sous-vide robí varenie
ľahkým a prináša takmer vždy perfektné vý-
sledky.
V zásade nie je Sous-Vide nič iné, než po-
malé varenie vákuovo balených potravín.
Sous-vide je v prvom rade jednoduchá me-
tóda, ako dosiahnuť vynikajúce výsledky pri
príprave potravín. Sous-vide je však aj jasné
odmietnutie „uponáhľaného" životného štý-
lu našich dní.
Profesionálni kuchári používajú túto metódu
už mnoho rokov. Vďaka novým prístrojom
Sous-vide sa táto metóda varenia stáva do-
stupnou aj pre hobby kuchára v domácnos-
ti.
SK 57