Produire Du Yaourt Grec - Silvercrest SJBG 20 A1 Bedienungsanleitung Und Serviceinformationen

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Vous nécessitez 1 litre de lait (par exemple, le lait UHT Milbona à 3,5% de matières grasses).
Si vous utilisez du lait cru, vous devez auparavant le porter à ébullition pour éliminer les
germes et les bactéries. Laissez refroidir le lait. Le lait UHT ne doit pas être préalablement porté
à ébullition. Afin d'obtenir un résultat optimal, le lait doit être à température ambiante.
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Versez le lait (1 litre) dans le récipient rose (4).
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Incorporez 50 g de yaourt contenant des ferments vivants pour yaourt (par exemple, le yaourt
nature Milbona à 3,5% de matières grasses) dans le lait. Le yaourt doit être environ à la même
température (température ambiante) que le lait.
Remarque : Si vous souhaitez uniquement produire du yaourt nature, vous pouvez utiliser
jusqu'à 1,3 litre de lait et 100 g de yaourt avec des ferments vivants.
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Posez le récipient rose (4) dans la yaourtière (6).
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Mettez le couvercle (2) sur le récipient rose (4).
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Mettez le couvercle (1) sur la yaourtière (6).
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Branchez la fiche secteur dans une prise de courant facile d'accès.
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Allumez la yaourtière (6) à l'aide du bouton Marche/Arrêt (8). Le témoin de fonctionnement
(9) s'allume.
Le fond à l'intérieur de la yaourtière (6) peut être très chaud. Ne le touchez pas lorsqu'il
est en fonctionnement. Après fonctionnement, laissez le fond entièrement refroidir avant
de le toucher. Il y a risque de blessures.
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Le processus de maturation du yaourt s'élève à environ 10 heures. La durée du processus de
maturation dépend des ingrédients utilisés.
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Éteignez la yaourtière (6) à l'aide du bouton Marche/Arrêt (8). Le témoin de fonctionnement
(9) s'éteint.
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Débranchez la fiche secteur de la prise de courant.
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Retirez le couvercle (1) de la yaourtière (6). Veuillez à ce que l'eau de condensation du
couvercle (1) ne coule pas sur le boîtier de la yaourtière (6).
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Retirez le récipient rose (4), y compris le couvercle (2), de la yaourtière (6).
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Laissez refroidir le yaourt encore un peu. Puis entreposez le yaourt au réfrigérateur pendant
environ 24 heures avant de le consommer. Mélangez le yaourt avant de le consommer.
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Nettoyez la yaourtière (6) et ses accessoires comme décrit dans le chapitre « Nettoyage ».

Produire du yaourt grec

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Après environ 24 heures, sortez votre yaourt fait maison du réfrigérateur. Retirez le couvercle
(2) du récipient rose (4). Introduisez la passoire (3) dans le récipient blanc (5). Versez
maintenant le yaourt dans la passoire (3) et laissez égoutter le lactosérum pendant environ 2
heures au réfrigérateur. Versez ensuite le yaourt grec dans le récipient rose (4) nettoyé et
mélangez-le. Mettez le couvercle (2) sur le récipient rose (4) et entreposez le yaourt grec dans
le réfrigérateur.
SilverCrest SJBG 20 A1
Français - 35