KitchenAid 5KMC4241 Bedienungsanleitung Seite 362

WSKAZÓWKI DLA UŻYTKOWNIKÓW
• Rozmrożenie zamrożonych warzyw przed
dodaniem do zupy nie jest wymagane,
może jednak skrócić czas gotowania�
W trybie Soup (Zupy) zamrożone mięso
należy przed gotowaniem rozmrozić,
aby mieć pewność, że zostanie
odpowiednio ugotowane�
• Zalecane jest, aby produkty mleczne,
takie jak śmietana, mleko czy sery,
dodawać pod koniec gotowania,
aby uniknąć rozwarstwienia�
Risotto:
• Przed dodaniem jakichkolwiek płynnych
składników znajdujących się w przepisie,
ryż na risotto należy podsmażyć na
dowolnym rodzaju tłuszczu� Po podgrzaniu
w urządzeniu Multi-Cooker na etapie
Sauté (Podsmażanie), można dodać
masło i olej zgodnie ze wskazówkami
zawartymi w przepisie� Następnie należy
dodać określoną w przepisie ilość ryżu
i mieszać go raz na jakiś czas lub do
momentu, gdy krawędzie ziarenek staną
się półprzezroczyste, a środek wciąż
będzie biały� W tym kroku inne składniki
wymagające podsmażenia, takie jak cebula,
czosnek lub inne warzywa można dodać
i ugotować�
• Jeśli przepis wymaga użycia wina,
należy je dodać przed wlaniem innych
składników� Dzięki temu ryż wchłonie
aromat wina�
• Wszelkie płynne składniki należy podgrzać
na kuchence lub w mikrofalówce aż staną
się bardzo gorące i ich temperatura będzie
nieznacznie niższa od temperatury wrzenia�
• Gorące płynne składniki należy dolewać do
ryżu w partiach po 240 ml i nieprzerwanie
mieszać do momentu wchłonięcia�
Kolejną miarkę dodać dopiero po
całkowitym wchłonięciu�
• Ser, zioła oraz inne delikatne składniki
najlepiej dodać na kilka minut przed
zakończeniem gotowania�
• Jeśli danie nie jest podawane od razu,
aby zapobiec przegotowaniu i zachować
kremową konsystencję risotto, po
ugotowaniu należy wyjąć naczynie
z obudowy urządzenia Multi-Cooker�
Wolne gotowanie:
• Przygotowując ulubione potrawy
w urządzeniu Multi-Cooker, aby
zrównoważyć dłuższy czas gotowania,
zalecane jest dodanie większej ilości
ziół oraz przypraw�
362
• Do urządzenia Multi-Cooker nie należy
wkładać zamrożonego ani surowego
mięsa� Przed rozpoczęciem wolnego
gotowania, mięso należy zawsze
rozmrozić� Rozmiar kawałków jedzenia
może mieć wpływ na ich smak i teksturę�
Aby równomiernie ugotować warzywa
o podobnej gęstości takie jak ziemniaki,
marchew czy pasternak, należy pociąć je
na zbliżone wielkością kawałki� Warzywa
o dużej gęstości powinny być pokrojone
drobniej niż te delikatniejsze�
• Pocięcie mięsa na większe kawałki
umożliwia dłuższy czas gotowania
i nie powoduje przegotowania�
• Niektóre produkty nie są odpowiednie
do długiego gotowania� Makaron, owoce
morza, mleko, kwaśna i słodka śmietana
powinny być dodawane na 2 godziny
przed podaniem�
• Przybranie, świeże zioła oraz warzywa,
które szybko się gotują powinny być
dodawane tuż przed zakończeniem cyklu
gotowania� Na przykład groszek, kukurydza
i świeżo pokrojone kabaczki powinny być
dodawane w ciągu ostatnich 10-20 minut�
Jogurt:
• Jogurt można przyrządzić z mleka
pełnego, mleka o obniżonej zawartości
tłuszczu lub beztłuszczowego� Jogurt
zrobiony z mleka pełnego lub mleka
o zawartości 2% tłuszczu będzie gęstszy�
• Aby otrzymać lepszy efekt i zagęścić
jogurt, należy go schłodzić przed
odcedzeniem serwatki przez gazę�
• Po rozpoczęciu przyrządzania własnego
jogurtu można użyć części poprzedniej
partii do zrobienia nowej� Można to zrobić
maksymalnie 2-3 razy zanim konieczne
będzie rozpoczęcie nowej partii�
Ustawienia manualne:
• W celu podgrzania dużej ilości wody
potrzebnej do ugotowania makaronu lub
innego rodzaju jedzenia, należy ustawić
tryb Manual (Manualne) na najwyższą
możliwą temperaturę, która wynosi 230°C�
Wyświetlacz może wskazywać informację
Preheating (podgrzewanie wody) nawet
po osiągnięciu przez wodę temperatury
wrzenia, ponieważ urządzenie jest na
etapie określania temperatury wody�