KitchenAid 5KMC4241 Bedienungsanleitung Seite 181

ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Για συμβουλές μαγειρικής και παρασκευής φαγητών, δείτε τις «Συμβουλές για τέλεια
αποτελέσματα», ώστε να επωφεληθείτε στο μέγιστο από κάθε τρόπο μαγειρέματος�
Sear (Τσιγάρισμα) (220–230°C)
Το τσιγάρισμα σας επιτρέπει να προετοιμάσετε
κρέατα για εντράδες, σούπες και άλλα
πιάτα� Χρησιμοποιεί υψηλές θερμοκρασίες
για γρήγορο μαγείρεμα των εξωτερικών
επιφανειών, παγιδεύοντας τα αρώματα και
τους χυμούς στο εσωτερικό�
Sauté (Σοτάρισμα) (160–190°C)
Το σοτάρισμα είναι ιδανικό για να δώσετε στα
κρέατα και τα λαχανικά φρεσκάδα στη γεύση
και τραγανή υφή� Χρησιμοποιήστε το Sauté
(Σοτάρισμα) για να δημιουργήσετε ανατολίτικα
πιάτα, φαγητά σοτέ και γεύματα πρωινού,
όπως λουκάνικα και αυγά στραπατσάδα�
Bake (Ψήσιμο) (165–190°C)
Επιλέξτε το Bake (Ψήσιμο) για να φτιάξετε
κέικ, ψητά κατσαρόλας και άλλα πιάτα�
Boil/Steam (Βράσιμο/Ατμός) (90–110°C)
Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία Boil/Steam
(Βράσιμο/Ατμός) για να παρασκευάσετε μια
ποικιλία φαγητών, όπως ζεστά δημητριακά,
αχνιστές γαρίδες, ή για να ζεστάνετε ευαίσθητα
τρόφιμα, όπως ψάρια, με έμμεση θερμότητα�
Simmer (Σιγοβράσιμο) (85–100°C)
Simmer (Σιγοβράσιμο) είναι εξαιρετική
για σούπες και εντράδες, όπου το ήπιο
μαγείρεμα βοηθάει να αποκτήσει το φαγητό
πλούσια, μεστή γεύση�
Slow Cook (Αργό μαγείρεμα) (90°C)
Το Slow Cook (Αργό Μαγείρεμα) επιτρέπει
τη χρήση του Πολυμάγειρα ως γάστρα,
κάνοντάς τον ιδανικό για αργό μαγείρεμα
ψητών, κοκκινιστού και κεφτέδων, για να
αναφέρουμε μερικά μόνο παραδείγματα�
Keep Warm (Διατήρηση Ζεστού) (75°C)
Η λειτουργία Keep Warm (Διατήρηση
Ζεστού) είναι σχεδιασμένη να διατηρεί τα
φαγητά σε θερμοκρασία σερβιρίσματος
για έως και 24 ώρες μετά την ολοκλήρωση
του μαγειρέματος� Ορισμένοι τρόποι
και λειτουργίες μαγειρέματος διαθέτουν
μια αυτόματη λειτουργία Keep Warm
(Διατήρηση Ζεστού)� Για τους άλλους
τρόπους και λειτουργίες μαγειρέματος,
μπορείτε να επιλέξετε χειροκίνητα τη
λειτουργία Keep Warm (Διατήρηση Ζεστού)
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Να χρησιμοποιείτε τη
λειτουργία Keep Warm (Διατήρηση Ζεστού)
μόνο με πλήρως μαγειρεμένο φαγητό�
Η λειτουργία Keep Warm (Διατήρηση Ζεστού)
προορίζεται για να διατηρεί το πλήρως
μαγειρεμένο φαγητό σε θερμοκρασία
σερβιρίσματος�
181