Klarstein Snowberry & Choc Bedienungsanleitung Seite 70

NL
70
Chocolade ijs
Ingrediënten:
200 ml volle melk
100 ml kristalsuiker
240 g pure chocolade
200 ml slagroom (gekoeld)
1 theelepel vanillearoma
Varianten:
Cookies & Cream
Voeg 150 ml grofgehakte koekjes of uw
lievelingskoekjes in grove stukjes toe in de laatste
5 minuten voor het einde van de bereidingstijd.
Bereiding:
Verwarm de melk op het fornuis of in de
magnetron totdat u belletjes aan de rand ziet
verschijnen. Verklein de chocolade met de
suiker in een mixer met metalen messen tot de
chocolade fijngehakt is. Voeg de warme melk
toe en mix totdat u een gladde massa heeft.
Schenk de massa in een middelgrote kom en laat
het volledig afkoelen. Voeg nu de room en het
vanillearoma toe. Schakel de ijsmachine in, doe
de massa in de ijsbeker en mix het circa 30-40
minuten totdat het dik is.
Choko-Amandel
Voeg een ½ theelepel amandelaroma toe samen
met het vanillearoma. Voeg 100-150 ml gehakte
amandelen of chocolade amandelen toe in
de laatste 5-10 minuten voor het einde van de
bereidingstijd.
Choko-Cookie
Voeg 100 ml grofgehakte koekjes toe in
de laatste 5 minuten voor het einde van de
bereidingstijd.
Choko-Marshmallow-Strudel
Wanneer u het klaargemaakte ijs wilt
invriezen bedekt u het met een paar klodders
chocoladesaus en een paar klodders
marshmallowcrème.