Consigli Per L'uso; Manutenzion; Raccomandazioni Per La Manutenzione; Pulizia Apparecchiatura - Angelo Po 090Faa Bedien- Und Installationshandbuch

Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal costruttore.
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma efficienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal costruttore. Se ben
effettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di
manutenzione, attivare tutti i dispositivi di
sicurezza previsti e valutare se sia necessa-
rio informare adeguatamente il personale
che opera e quello nelle vicinanze. In parti-
colare chiudere il rubinetto alimentazione gas ed
impedire l'accesso a tutti i dispositivi che po-
trebbero, se attivati, provocare condizioni di pe-
ricolo inatteso causando danni alla sicurezza e
IT
IT
alla salute delle persone.
GB GB
Se si considera che l'apparecchiatura è utilizzata
DE DE
per la preparazione di prodotti alimentari per l'uo-
mo, è necessario prestare particolare cura a tutto
FR FR
ciò che riguarda l'igiene e mantenere costantemen-
te pulita l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circo-
stante.
ES
ES
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pulizia,
chiudere sempre il rubinetto alimentazione
gas e lasciare raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
1 - Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare
solo acqua tiepida, prodotti detergenti per uso
alimentare e materiale non abrasivo.
Italiano

CONSIGLI PER L'USO

MANUTENZIONI

RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE

PULIZIA APPARECCHIATURA

– Mantenere costantemente pulita l'apparecchiatu-
ra e le zone limitrofe.
– Per la pulizia utilizzare esclusivamente prodotti
detergenti per uso alimentare.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– Il piano di cottura (vedi pag. 9)
– I bruciatori di piano (vedi pag. 9)
– Gli accessori (vedi pag. 5)
– L'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 8)
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– Controllo pressione gas e tenuta impianto
– Verifica efficienza termocoppia di sicurezza
– Eseguire l'ingrassaggio del rubinetto gas (vedi
pag. 16)
Cautela - Avvertenza
Non usare prodotti che contengono sostanze
dannose e pericolose per la salute delle per-
sone (solventi, benzine, ecc.).
2 - Risciacquare le superfici con acqua potabile e
asciugarle.
3 - Utilizzare getti d'acqua in pressione solo sulle
parti esterne.
4 - Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox
per non danneggiarle. In particolare, evitare
l'uso di prodotti corrosivi e non utilizzare mate-
riale abrasivo o utensili taglienti.
5 - Pulire tempestivamente i residui di cibo per evi-
tare che induriscano.
6 - Pulire i depositi calcarei che possono formarsi
in alcune superfici dell'apparecchiatura.
- 8 -
5