Redmond RMC-M4502 Bedienungsanleitung Seite 11

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт Вес, г / Кол-во, шт.
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500
180 (6 шт.) / 450
Фрикадельки/котлеты
(3 шт.)
Рыба (филе) 500
Морской коктейль (свежезамороженный) 500
Картофель (разрезанный на 4 части) 500
Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500
Свекла (разрезанная на 4 части) 500
Овощи (свежезамороженные) 500
Яйцо куриное 3 шт.
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР»
№ Рабочая температура Рекомендации по использованию
1 40°С Приготовление йогуртов
2 45°С Закваска
3 50°С Брожение
4 55°С Приготовление помадки
5 60°С Приготовление зеленого чая, детского питания
6 65°С Варка мяса в вакуумной упаковке
7 70°С Приготовление пунша
8 75°С Пастеризация, приготовление белого чая
9 80°С Приготовление глинтвейна
10 85°С Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления
11 90°С Приготовление красного чая
12 95°С Приготовление молочных каш
13 100°С Приготовление безе или варенья
14 105°С Приготовление холодца
15 110°С Стерилизация
№
16
Время приготовления,
Количество воды, мл
мин
17
500 20/30
18
500 30
19
500 15
20
500 10/15 21
22
500 10
23
500 5
24
500 20
500 30
25
500 1 ч 20 мин
500 15
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
500 10
ПАР
ЖАРКА
МУЛЬТИПОВАР
ТУШЕНИЕ
Рабочая температура Рекомендации по использованию
115°С Приготовление сахарного сиропа
120°С Приготовление рульки
125°С Приготовление тушеного мяса
130°С Приготовление запеканки
135°С Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
140°С Копчение
145°С Запекание овощей и рыбы в фольге
150°С Запекание мяса в фольге
155°С Жарка изделий из дрожжевого теста
160°С Жарка птицы
Также смотрите прилагаемую книгу рецептов.
Программа Рекомендации по использованию
ОВОЩИ Приготовление на пару овощей
МЯСО Приготовление на пару мяса, мантов
РЫБА Приготовление на пару рыбы
ОВОЩИ Жарка овощей
МЯСО Жарка мяса
РЫБА Жарка рыбы
Приготовление любых блюд по заданным
пользователем вручную установкам тем-
пературы и времени. Диапазон ручной
регулировки температуры (изменяется
нажатием кнопки «Температура»): 40-
160°С с шагом изменения в 5°С.
Приготовление овощей, рыбы. Тушение
мяса, приготовление холодцов и блюд,
требующих длительной температурной
обработки
RMC-M4502
Диапазон
времени
приготовления /
Шаг установки
0:10
0:40
0:05 — 1:00 / 1 мин 24 + +
0:15
0:10
0:40
0:05 — 1:00 / 1 мин – + +
0:15
0:05 — 1:00 / 1 мин
0:40 1:00 — 12:00 / 5 24 + +
мин
0:10 — 12:00 / 5
1:00 24 – +
мин
RUS
11