Modalità Di Preparazione E Linee Guida Per L'installazione E L'utilizzo Dello Steakreaktor - Klarstein Steakreaktor 2.0 Bedienungsanleitung

IT
Carne Peso
Filetto 100 g
(bovino)
200 g
Entrecote 250 g
(bovino)
350 g
Bistecca 350 g
(bovino)
450 g
Carne 200 g
macinata
(bovino)
Fettina di 200 g
vitello
Roastbeef 200 g
(bovino)
300 g
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MODALITÀ DI PREPARAZIONE E LINEE GUIDA
PER L'INSTALLAZIONE E L'UTILIZZO DELLO
STEAKREAKTOR
Binario Rare* Medium**
2 2 3 Min.
Min.
2 3 4 Min.
Min.
2 1 1,5 Min.
Min.
3 1,5 2 Min.
Min.
3 5 6 Min.
Min.
3 6 7 Min.
Min.
2 2-3 3-4 Min.
Min.
2 2-3 4 Min.
Min.
2 2-3 4 Min.
Min.
3 4 5-6 Min.
Min.
Well
°C (per lato)
done***
4 Min. 800 °C
5 Min. 800 °C
2,5 Min. 850 °C
3 Min. 850 °C
7 Min. 3 min a
850 °C, poi
diminuire a
700 °C
8 Min. 3 min a
850 °C, poi
diminuire a
700 °C
4-5 Min. 800 °C
5-6 Min. 800 °C
5-6 Min. 850 °C
6-7 Min. 850 °C
Riposo Nota
2-5
Min.
3-8
Min.
5-10 Se la carne è un po'
Min. più spessa, attendere
30 secondi in più per
ciascun lato.
5-10 Se la carne non è
Min. troppo spessa è possi-
bile utilizzare anche il
binario 2.
5-10
Min.
5-10
Min.
Non In presenza di elevato
rile- contenuto di grassi im-
vante postare la temperatura
a 700 °C.
4 Min. Per una cottura ottimale
dopo 4 minuti impostare
a 700 °C.
2-4 Per una cottura ottimale
Min. dopo 4 minuti impostare
a 700 °C.
2-4 Per una cottura media
Min. dopo 4 minuti impostare
a 700 °C.