IKEA RAFFINERAD Handbuch Seite 81

FRANÇAIS
Type d'aliment Fonction Préchauf-
Vol-au-vent/
biscuits salés en
pâte feuilletée
Lasagnes/
Pâtes au four/
Cannellonis/
Flans
Agneau/Veau/
Bœuf/Porc
1 kg
Poulet/Lapin/
Canard
1 kg
Dinde / Oie
3 Kg
Poisson au four
/ en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
Toast
Filets/darnes
de poisson
Niveau
fage (en
partant
du bas)
X 2
X 1-3
X 2
X 2
X 2
X 1-2
X 2
X 2
– 4
– 4
Température Temps
(°C) de
cuisson
(min)
190-200 20-30
180-190 20-40
190-200 30-60
190-200 70-100
200-230 50-100
190-200 80-130
180-200 40-60
170-190 30-60
3 (élevée) 2-5
2 (moyenne) 20-35
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Accessoires
Lèchefrite/
plaque à
pâtisserie
Grad. 3 : plaque
à pâtisserie
Grad. 1 :
lèchefrite
Lèchefrite ou
plaque sur grille
Lèchefrite ou
plaque sur grille
Lèchefrite ou
plaque sur grille
Lèchefrite ou
plaque sur grille
Lèchefrite ou
plaque sur grille
Plaque sur grille
Grille
Grad. 4 : grille
(retourner les
aliments à mi-
cuisson)
Grad. 3 :
lèchefrite avec
eau