Hinweise Zum Gebrauch Und Empfehlungen - IKEA RAFFINERAD Handbuch

DEUTSCH

Hinweise zum Gebrauch und Empfehlungen

So lesen Sie die Garzeittabelle
Die Tabelle gibt die beste Garfunktion für
ein bestimmtes Lebensmittel an, das auf
einer oder mehreren Ebenen gleichzeitig
gegart werden kann. Die Garzeiten gelten
ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in
den Ofen geben, die (eventuell erforderliche)
Aufheizzeit zählt nicht dazu. Die
Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte
und hängen sowohl von der gegarten
Menge als auch der Art des Zubehörs ab.
Verwenden Sie zunächst die niedrigeren
der empfohlenen Werte und gehen Sie,
falls das erzielte Garergebnis nicht ihren
Wünschen entspricht, zu den höheren Werten
über. Es wird empfohlen, die mitgelieferten
Zubehörteile und möglichst Kuchenformen
und -bleche aus dunklem Metall zu
verwenden. Sie können auch Töpfe und
Zubehör aus feuerfestem Glas oder Keramik
verwenden, die Garzeiten verlängern sich
dadurch allerdings etwas. Für ein optimales
Ergebnis befolgen Sie bitte die Hinweise
zur Positionierung der mitgelieferten
Zubehörteile im Backofen genau wie in der
Gartabelle angegeben.
Garen von Speisen auf mehreren
Einschubebenen gleichzeitig
Mit der Funktion HEISSLUFT lassen sich
mehrere verschiedene Speisen (z. B. Fisch
und Gemüse) bei gleicher Temperatur auf
verschiedenen Ebenen gleichzeitig garen.
Nehmen Sie die Speise mit kürzerer Garzeit
heraus und lassen Sie die Speisen mit
längerer Garzeit weiter im Ofen.
Dessert
- Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei
Ober-/Unterhitze auf nur einer Ebene.
Verwenden Sie Kuchenformen aus dunklem
Metall und stellen Sie diese immer auf den
mitgelieferten Rost. Wählen Sie für das Garen
auf mehreren Ebenen die Heißluftfunktion
und stellen Sie die Kuchenformen versetzt auf
die Roste, damit die Luft frei zirkulieren kann.
- Machen Sie bei einem Hefekuchen mit
einem Holzstäbchen eine Garprobe in der
Mitte des Kuchens. Wenn das Holzstäbchen
trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.
- Falls Sie beschichtete Kuchenformen
verwenden, fetten Sie die Ränder nicht
ein, damit der Kuchen an den Rändern
gleichmäßig aufgeht.
- Falls der Kuchen beim Backen
zusammenfällt, wählen Sie beim nächsten
Mal eine niedrigere Temperatur, etwas
weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig
vorsichtiger durch.
- Kuchen mit saftiger Füllung (Käse- oder
Obstkuchen) backen Sie am besten mit der
Funktion UMLUFT. Ist der Kuchenboden
zu feucht, verwenden Sie eine niedrigere
Ebene und bestreuen Sie den Boden mit
Semmelbröseln oder Kekskrümeln, bevor Sie
die Füllung hineingeben.
Fleisch
- Verwenden Sie einen für die Größe des zu
garenden Fleischstücks geeigneten Bräter
oder eine Auflaufform. Garen Sie Braten
möglichst in etwas Brühe und beschöpfen
Sie das Fleisch während des Garens, damit
es schmackhaft wird. Lassen Sie den Braten
nach dem Ende der Garzeit weitere 10-15
Minuten im Ofen ruhen oder wickeln Sie ihn
in Alufolie.
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