De Dietrich DTI1102 series Einbau- Und Gebrauchsanweisung Seite 112

6 6 / / TABELA DE COZEDURA
PT
GUIA DE COZEDURA A GÁS
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SOPAS
PEIXE
MOLHOS
LEGUMES
CARNE
FRITOS
SOBREMESAS
7 7 / / ALGUNS CONSELHOS
Acendimento com segurança
do gás
Utilização dos recipientes
Manutenção geral
Dicas
Conselho
— Em qualquer caso, para obter mais informações, leia com atenção todas as páginas
do manual.
PREPARAÇÕES
Caldos
Sopas de legumes espessas
Molho de escabeche
Grelhado
Holandês, bearnês
Bechamel, aurora
Endívias, espinafres
Ervilhas cozinhadas
Tomates à moda provençal
Batatas alouradas
Massas
Bifes
Guisado de vitela, Osso-bucco
Escalopes fritos
Tournedós
Batatas fritas
Rissóis
Arroz doce
Compotas de fruta
Crepes
Chocolate
Creme inglês
Café (cafeteira pequena)
. Mantenha o botão completamente premido após aparecer a chama,
para engatar o sistema de segurança.
. No caso de falha de corrente, é possível acender o bico, aproximando
um fósforo do bico escolhido e mantendo premido em simultâneo o
botão correspondente.
. Em bicos a gás ou eléctricos, utilize sempre recipientes estáveis, com
um fundo plano e resistente ao calor.
. Utilize um recipiente adaptado: A dimensão do fundo deve ser igual
ou superior ao diâmetro do bico eléctrico.
. Limpe regularmente os seus bicos: É essencial para o seu bom
funcionamento e para garantir uma chama estável e regular.
. Não se esqueça das velas de acendimento. Seque correctamente os
bicos e as tampas dos bicos antes de colocá-los no devido lugar.
. Termine a limpeza passando um papel absorvente por cima do vidro,
para retirar toda a humidade que possa existir.
. Quando a água começar a ferver, reduza a potência do bico: Deste
modo reduz o risco de transbordar.
. Coloque um testo nas panelas: É económico.
. Não hesite em desligar a placa eléctrica alguns minutos antes do fim
do tempo de cozedura.
TEMPO GRANDE
RÁPIDO
8-10 minutos
8-10 minutos
8-10 minutos
10 minutos
25-30 minutos
15-20 minutos
90 minutos
10-12 minutos
10 minutos
25 minutos
3-4 minutos
3-4 minutos
10 minutos
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SEMI-
RÁPIDO
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