Timmar I Förväg; Tillaga Glass I Glassmaskinen; Recept - Silvercrest SECM 12 A1 Bedienungsanleitung

__RP_71512_B3.book Seite 22 Donnerstag, 1. Dezember 2011 5:44 17
4.3 4 timmar i förväg
Förbered glasskräm
1. Tillaga glasskrämen enligt recept. Man
kan tillaga 1 liter glasskräm i glasskålen.
2. Ställ den förberedda glasskrämen i kyl-
skåpet i ca. 4 timmar.
4.4 Tillaga glass i
glassmaskinen
• Häll den förberedda glasskrämen i
glasskålen 5 när glassmaskinen är
monterad och startad. Annars fastnar
glasskrämen på glasskålens insida.
• Arbeta snabbt så att glasskålen och
glasskrämen inte svalnar för fort.
1. Placera motorn 1 på locket 2 så att den
fastnar.
2. Stick in förbindelsen 3 i motorn 1.
3. Stick in vispen 4 i förbindelsen 3.
4. Sätt ringen 6 på den yttre skålen 7.
Handtagen ligger i ursparningarna på
den yttre skålen.
5. Ta ut glasskålen 5 ur fryspåsen och
sätt den på ringen 6.
6. Sätt på locket 2 på ringen 6 och vrid
det medsols.
7. Anslut kontakten till vägguttaget och
skjut 0/I-brytaren till I.
VARNING! Stäng inte av glassmaskinen
under tillagningen, annars fastnar
glasskrämen på glasskålens insida.
8. Häll den förberedda glasskrämen genom
påfyllningsöppningen i glasskålen 5.
9. Låt glassmaskinen arbeta tills glassen
har fått önskad konsistens.
OBSERVERA: Ställ glassen i frysen om den
inte är tillräckligt fast efter ca. 40 minuter.
10. Skjut 0/I-brytaren till 0 för att stänga av
glassmaskinen.
11. Dra ut stickkontakten.
12. Vrid locket 2 motsols och lyft av det.
22
SE
OBSERVERA: Greppa locket 2 med båda
händerna till vänster och höger för att lyfta
av locket lättare.
13. Lägg upp den färdiga glassen med en
gummiskrapa eller träslev (ingår inte i
leveransen).
Den färdiga glassen är lätt att hantera
med sked. Glassen kan förtäras omedel-
bart eller om du vill ha en fastare konsis-
tens, placera glassen i frysen en stund.

5. Recept

OBSERVERA: I stället för äggula kan du
också använda ett gräddersättningsmedel
(1 tesked gräddersättningsmedel för 2 ägg-
gulor).
Bananglass
• 1 stor mogen banan
• 200 ml mjölk med låg fetthalt
• 100 ml vispgrädde (30% fett)
• 50 g pudersocker
1. Purera bananen.
2. Vispa grädden.
3. Blanda samman bananmoset med de
övriga ingredienserna och tillsätt grädden
och rör tills det är en homogen massa.
Vaniljglass
• 2 äggulor
• 200 ml mjölk med låg fetthalt
• 200 ml vispgrädde (30% fett)
• 50 g pudersocker
• 1-2 paket vaniljsocker
1. Vispa äggula, puder- och vaniljsocker
till vitt skum.
2. Tillsätt den kalla mjölken.
3. Vispa grädden.
4. Tillsätt vispgrädden till massan och rör
tills det är en homogen massa.
OBSERVERA: Du kan lägga till frukter en-
ligt egen smak och därefter söta enligt
egen smak.