Frukt
Äpplen mjuka/hårda
Äppelmos
Körsbär
Päron hårda/mjuka
Jordgubbar/Björnbär
Rabarber
Hallon/Krusbär
Svarta vinbär/Lingon
Aprikoser
Mirabeller/Reine Claude
Persikor
Plommon/Sviskon
Kvitten
Blåbär
Grönsaker
Blomkål
Sparris
Ärtor
Inläggningsgurka
Morötter
Pumpa
Kålrabbi
Selleri
Brysselkål/Rödkål
Svamp
Bönor
Tomater/Tomatpuré
OBSERVERA
►
De tidsspann som anges i tabellen baseras på den faktiska konserverings-
tiden . Tiden börjar alltså inte räknas förrän produkten kommit upp i den
inställda temperaturen .
Det kan ta upp till 90 minuter att värma upp en full produkt!
■
12
│
SE
Temperatur i °C
85
90
80
90
80
95
80
90
85
85
85
90
95
85
Temperatur i °C
100 (MAX)
100 (MAX)
100 (MAX)
85
100 (MAX)
90
100 (MAX)
100 (MAX)
100 (MAX)
100 (MAX)
100 (MAX)
90
SEAD 1800 A1
Tid i minuter
30/40
30
30
30/80
25
30
30
25
30
30
30
30
30
25
Tid i minuter
90
120
120
30
90
30
95
110
110
110
120
30