Entretien/Nettoyage; Stockage Du Déshydrateur - Silvercrest SDA 260 A1 Bedienungsanleitung Und Serviceinformationen

Viande
Prenez exclusivement de la viande fraîche !
Enlevez les nerfs, le gras et les os, puis rincez la viande abondamment. Les viandes maigres doivent être
salées et marinées avant la déshydratation. Le sel utilisé pour le salage ou dans la marinade enlève au
préalable une partie de l'humidité contenue dans la viande et en relève le goût. Découpez la viande en
fines tranches avant la déshydratation. Déshydratez-la à 60 °C pendant env. 10 à 12 heures.
Poisson
Prenez exclusivement du poisson frais !
Enlevez les arêtes et la peau, puis rincez le poisson abondamment. Faites mariner le poisson avant la
déshydratation. Arrosez le poisson de jus de citron et mettez-le dans de l'eau salée pendant env.
30 minutes. Découpez le poisson en fines tranches avant la déshydratation. Déshydratez-le à 60 °C
pendant env. 10 à 12 heures.
Le poisson déshydraté doit être réhydraté par trempage avant d'être cuisiné.

Entretien/nettoyage

Le déshydrateur doit être nettoyé avant et après chaque utilisation.
Risques de brûlure !
Attendez que le déshydrateur ait complètement refroidi avant de le nettoyer. Sinon, vous
pourriez vous brûler.
Avertissement relatif aux dommages matériels
N'utilisez pas de détergents abrasifs ou astringents ou d'ustensiles qui pourraient rayer la
surface de l'appareil (ex : éponges métalliques). Vous pourriez endommager le déshydrateur.
1. Mettez le déshydrateur hors tension, débranchez la fiche du câble d'alimentation (3) de la prise
murale et laissez le déshydrateur refroidir complètement.
2. Enlevez le couvercle (1) et les plateaux de déshydratation (2).
3. Rincez le couvercle (1) et les plateaux de déshydratation (2) avec de l'eau chaude et du liquide
vaisselle.
4. Nettoyez l'unité de base (4) avec un chiffon légèrement humide.
Stockage du déshydrateur
Pour son stockage, il est préférable de garder le déshydrateur entièrement assemblé pour une meilleure
protection. Les plateaux de déshydratation (2) doivent être imbriqués les uns dans les autres (voir schéma
ci-dessous) afin de réduire l'espace qui les sépare. De cette manière, l'appareil prend moins de place et
les plateaux de déshydratation ne risquent pas de tomber accidentellement.
SilverCrest SDA 260 A1
Français - 45