Manitowoc S-series Techniker-Handbuch Seite 37

Schritt 7
Eine Lösung aus Reiniger und warmem
Wasser mischen. Je nach Ausmaß der
Mineralstoffablagerungen kann eventuell eine größere
Menge Lösung erforderlich sein. Anhand des Verhältnisses
in der Tabelle unten ausreichend Lösung anmischen, um
alle Teile gründlich zu reinigen.
Lösungstyp
Reiniger
Schritt 8
Mit der Hälfte der Mischung aus Reiniger und
Wasser alle Komponenten reinigen. Die Reinigerlösung
schäumt auf, wenn sie in Kontakt mit Verkalkungen und
Mineralstoffablagerungen kommt; nach Ende des
Aufschäumens die Teile mit einer weichen
Nylonborstenbürste, einem Schwamm oder Lappen
(KEINER Drahtbürste) behutsam reinigen. Die Teile 5
Minuten lang einweichen lassen (15 – 20 Minuten bei stark
verkalkten Teilen). Alle Komponenten mit sauberem
Wasser spülen.
Schritt 9
Während die Komponenten einweichen, mit
der Hälfte der Lösung aus Reiniger und Wasser alle
Flächen mit Nahrungsmittelkontakt des Eisbereiters und
Eisspeichers (oder Dispensers) reinigen. Die folgenden
Eisbereiterbereiche mit einer Nylonbürste oder einem
Lappen gründlich reinigen:
• Seitenwände
• Sockel (Bereich über der Wasserwanne)
• Verdampfer-Kunststoffteile – einschließlich Oberseite,
Unterseite und Seiten
• Speicher oder Dispenser
Alle Bereiche gründlich mit sauberem Wasser spülen.
Schritt 10
Wasser mischen.
Lösungstyp
Desinfizierer
Teilenummer STH021 10/10
Wasser
4 l (1 gal)
Eine Lösung aus Desinfizierer und warmem
Wasser
23 l (6 gal)
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Gemischt mit
500 ml (16 oz.)
Reiniger
Gemischt mit
120 ml (4 oz.)
Desinfizierer
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