Silver Crest 860 A1 Bedienungsanleitung Seite 179

Paměťové místo „2":
120°C / 10 minut
1) Maso polijte červeným vínem a nechte vše dusit 10 minut.
Paměťové místo „3":
120°C / 35 minut
1) Přidejte žampióny.
2) Přimíchejte směs smetany a nechte maso 35 minut dusit.
Paměťové místo „4":
160°C / 5 minut
1) Nechte guláš znovu svařit a dochuťte ho solí a pepřem.
2) Guláš zahustěte škrobem.
Polévka s masovými kuličkami
Přísady
▯ 500 g mletého hovězího masa
▯ 1 vejce
▯ 1 cibule
▯ 2 PL čerstvé strouhanky
▯ 1 svazek petrželky
▯ 1 špetka muškátového oříšku
▯ 1 litr zeleninového vývaru
▯ 1 karotka
▯ 2 brambory
▯ 500 g květáku
▯ sůl, pepř
Příprava
1) Oloupejtecibuli a nakrájejte ji.
2) Omyjte, osušte a nakrájejte petrželku.
3) Mleté hovězí maso, vejce, cibule, polovinu petrželky a strouhanku promíchejte
do masy.
4) Tuto dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
SMUD 860 A1
│ 175 ■
CZ