Silver Crest 860 A1 Bedienungsanleitung Seite 130

Ragout z cielęciny
Składniki
▯ 600 g medalionów cielęcych do szybkiego pieczenia
▯ 1 duża cebula
▯ 2 duże marchewki
▯ 150 g pieczarek
▯ 2 g tymianku (suszonego)
▯ 150 ml bulionu z kurczaka
▯ 250 ml śmietany
▯ 30 ml oliwy
▯ 1 liść laurowy
▯ Sól
▯ Przyprawy (np. majeranek, jagody jałowcowe, kolendra, sól, pieprz ...)
Przygotowanie
1) Pokrój marchew i grzyby w cienkie paski, cielęcinę na kostki o wielkości 3 cm, a
cebulę o wielkości 0,5 cm.
2) Zamknij pokrywę urządzenia
turze 160°C na 10 minut czasu gotowania.
3) Po rozgrzaniu urządzenia wlej olej roślinny do miski wewnętrznej
4) Obsmaż mięso i cebulę.s
5) Dodaj po 5 minutach marchew i smaż aż do końca programu.
6) Naciśnij przycisk Stop
7) Włóż pozostałe składniki (oprócz śmietany) do miski wewnętrznej
Dodaj sól i przyprawy. Wymieszaj składniki.
8) Zamknij pokrywę urządzenia
z czasem gotowania ustawionym na 1 godzinę i 20 minut.
9) Otwórz na 10 minut przed końcem czasu programu pokrywę urządzenia
i dodaj śmietanę.
10) Zamknij pokrywę urządzenia
■ 126 │
PL
i uruchom program „Przypiekanie" w tempera-
.
i uruchom program „Delikatne gotowanie"
i gotuj wszystko do końca programu.
.
.
SMUD 860 A1