Rengøring Og Vedligeholdelse - Baron 700 Serie Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 28/10/2004
7.3 Brug af frituregryden fig. 1
Ventilknappen M har disse symboler:
Sluk og tænd for tændblus
110 Stegetemperatur minimum
120-165 Stegetemperatur middel
190 Stegetemperatur maksimum
7.4 Tænding af brænderne fig. 1
- Fyld karret med olie over minimum men under maksimum - fig. 9
- Drej knappen M til position
Tryk knappen A i bund og tænd tændblusset ved samtidig at
-
trykke
piezoel-tændingen AP ind.
- Tændknappen forlades, men knappen A holdes trykket ind i cirka
20 sekunder, tændblusset kan ses, når apparatets låger åbnes.
- Hvis tændblusset slukker, gentages det her beskrevne.
- Drej knappen M til den ønskede temperatur.
7.5 Blussene slukkes
- Drej hovedbrænderens knap M til position
Drej og tryk tændblussets knap M til
-
7.6 Olieafløb
- Afløbshanen S, fig. 1, et til hvert kar, sidder indeni rummet under
karret, således at man undgår, at hanen åbner ved en fejltagelse.
- Når karret skal tømmes, sættes en dertil egnet beholder under
hanen.
8 - RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
- Vask rustfriståloverfladerne hver dag med vand og et
rengøringsmiddel som ikke ridser, skyl efter med rigeligt vand og
tør omhyggeligt efter.
- Når rustfrit stål renses må man aldrig bruge slibemidler, ståluld,
børster eller stålskrabere.
- Rens gulvet under varmeskabet med ikke korrosive produkter.
- Vask ikke apparatet med vandstråler.
Hvis apparatet ikke skal bruges i lang tid gøres følgende:
- Sluk for gashanen og afbryd el-forsyningen.
- Alle overflader rengøres omhyggeligt
- Beskyt de rustfriståoverflader med et tyndt lag vaselinolie.
- Luft regelmæssigt ud i lokalerne.
- Kontroller apparaturet regelmæssigt, mindst en gang om året,
denne kontrol skal foretages af fagfolk.
Det anbefales at underskrive en vedligeholdelseskontrakt.
9 - RESERVEDELE
- Gasjusteringsventil
- Tændblus
- Hovedbrænder
- Termoelement
- Tændblussets tændrør
- Sikkerhedstermostat
- Piezoel-tænding
- Olieafløbshane
og "O". fig.1 i bund.
25
Revisione 0.0