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... Backen und Braten
Grill Umluft
Umluft
Taste
7× antippen.
A
– Vorschlag Garraumtemperatur: 200 °C
Bei dieser Heizart sind der Grossflächengrill und
das Heissluftgebläse gleichzeitig eingeschaltet.
Um eine übermässige Verschmutzung des Garrau-
mes zu vermeiden, das Grillgut in eine flache,
feuerfeste Form legen.
Beim Grillieren auf dem Gitterrost empfiehlt es
sich, die Garraumtemperatur zwischen 150 °C
und 190 °C einzustellen. Ein mit Aluminiumfolie
ausgekleidetes Kuchenblech als Auffangschale in
die unterste Auflage schieben.
Geeignet zum Braten von Poulet und Fleisch, zum
Gratinieren und Überbacken.
Taste
8× antippen.
A
– Vorschlag Garraumtemperatur: 180 °C
Zusätzlich zu Ober-/Unterhitze wird die Hitze mit
dem Heissluftgebläse gleichmässig im Garraum
umgewälzt.
Geeignet für Soufflée, Éclair und Meringues auf
einer Auflage.
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