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Verwandte Anleitungen für V-ZUG Microbraun SL Serie
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG Microbraun SL Serie
- Seite 1 V-ZUG AG Backofen Microbraun SL Bedienungsanleitung...
- Seite 2 Markiert eine Aufzählung. Kennzeichnet nützliche Anwenderhinweise. Gültigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild. Die- se Bedienungsanleitung gilt für die Modelle: Modell-Nr. Masssystem BM-SL 55-600/55-762 BM-SL 60-600/60-762 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2010...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme ..... . . Bestimmungsgemässe Verwendung ....Bei Kindern im Haushalt . - Seite 4 … Inhalt Uhrfunktionen Uhrzeit einstellen und ändern ..... . . 31 Timer ......... . 32 Einschaltdauer .
- Seite 5 … Inhalt Tipps und Tricks Energie sparen ........Optionen Wärmeschublade .
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Seite 6: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Umgang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss: Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, senso- rischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt- nis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses... -
Seite 7: Bestimmungsgemässe Verwendung
… Sicherheitshinweise Bestimmungsgemässe Verwendung Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Im Garraum darf auf keinen Fall flambiert oder mit viel Fett gebacken werden! Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haf- tung für eventuelle Schäden übernommen werden. Benutzen Sie das Gerät niemals zum Trocknen von Tieren, Textilien und Papier! Nicht zur Beheizung eines Raumes verwenden. -
Seite 8: Zum Gebrauch
… Sicherheitshinweise Zum Gebrauch Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst. Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Strom- netz getrennt werden. Achten Sie darauf, dass Anschlusskabel von anderen Elektrogeräten nicht in der Gerätetür eingeklemmt werden. - Seite 9 … Sicherheitshinweise Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim Betrieb sehr heiss. Beim Garen und Backen entsteht Hitze. Die Gerätetür, insbesondere das Glas, wird heiss. Verbrennungsgefahr, nicht berühren, Kinder fern halten! Beim Öffnen der Gerätetür kann Dampf aus dem Garraum entweichen. Be- findet sich Dampf im Garraum, nicht mit den Händen hineinfassen! Das aufgeheizte Gerät bleibt nach dem Ausschalten noch längere Zeit heiss und kühlt nur langsam auf Raumtemperatur ab.
- Seite 10 … Sicherheitshinweise Geräteschäden vermeiden Sie dürfen an der Bauweise des Gerätes nichts ändern. Verzichten Sie auf jede Gewalteinwirkung oder Manipulation an der Gerätetür und an den Kontroll- und Sicherheitseinrichtungen. Die Beleuchtung darf nur von unse- rem Kundendienst ausgetauscht werden. Legen Sie keine Schutzfolie oder Alufolie auf den Garraumboden. Dies führt zu Geräteschäden.
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Seite 11: Mikrowelle
… Sicherheitshinweise Mikrowelle Mikrowellenenergie ist bei sachgemässem Betrieb ungefährlich. Beim Öff- nen der Gerätetür wird der Betrieb automatisch unterbrochen. Bei Störun- gen oder Beschädigungen am Gerät, insbesondere im Bereich der Gerätetür und der Türdichtung, ist der Mikrowellenbetrieb einzustellen. Das Gerät muss durch Fachpersonal instand gestellt werden. Nichts zwischen Gerätetür und Rahmen klemmen. - Seite 12 … Sicherheitshinweise Erhitzen von Lebensmitteln und Flüssigkeiten mit Mikrowellen Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Nahrungsmittel in Be- hältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Materialien erwär- men oder garen. Die Behälter können schmelzen oder sich entzünden. Erhitzen Sie keine alkoholhaltigen Getränke und Speisen. Entzündungs- und Explosionsgefahr! Geben Sie beim Erhitzen von Flüssigkeit einen Kaffeelöffel in das Gefäss, um Siedeverzug zu vermeiden.
- Seite 13 … Sicherheitshinweise Stechen Sie Lebensmittel mit Haut oder Schale wie Kartoffeln, Tomaten, Würstchen, Krustentiere und Ähnliches mit einer Gabel ein. Andernfalls kann entstehender Dampf nicht entweichen und die Lebensmittel können platzen. Garen Sie keine Eier in der Schale und erwärmen Sie keine hart gekochten Eier.
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Seite 14: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Aufbau Bedienungs- und Anzeigeelemente Lüftungsöffnung Türgriff Gerätetür Wärmeschublade * * modellabhängig... -
Seite 15: Bedienungs- Und Anzeigeelemente
… Gerätebeschreibung Bedienungs- und Anzeigeelemente PizzaPlus Tasten Beleuchtung Timer Uhrzeit, Einschaltdauer, Mikrowellenleistung/-dauer Ausschaltzeit Garraum-/Kerntemperatur Wärmeschublade/Tellerwärmen * Betriebsart Einstellknopf Anzeigen Temperatur, Klartextanzeige PizzaPlus Mikrowellenleistung Uhrzeit, Einschaltdauer, Ausschaltzeit, Timer Symbole Mikrowellenleistung Einschaltdauer Mikrowellendauer Ausschaltzeit Garraumtemperatur Uhrzeit Kerntemperatur Wärmeschublade/Tellerwärmen * Timer Betriebsarten * modellabhängig... -
Seite 16: Garraum
… Gerätebeschreibung Garraum Es darf keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden gelegt werden. Gerätetür Klimasensor Türdichtung Mikrowelleneintritt Beleuchtung Garraumentlüftung Rändelmutter Grill/Oberhitze Antrieb für Drehspiess/ Garraumtemperaturfühler Bratenkorb Auflagen mit Beschriftung Heissluftgebläse Steckerbuchse für Gargutsensor Die Unterhitze befindet sich unter dem Garraumboden. -
Seite 17: Zubehör
… Gerätebeschreibung Zubehör Beim Mikrowellen- und Kombibetrieb darf kein Kuchenblech ver- wendet werden. Nicht mit Messern oder Schneidrädern in emaillierten Kuchen- blechen schneiden. Dies verursacht sichtbare Beschädigungen. Original-Kuchenblech mit TopClean Backform für Wähen und Guetzli Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost Wird das Original-Kuchenblech beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es zu Verformungen kom- men. - Seite 18 … Gerätebeschreibung Die heisse Original-Glasschale langsam abkühlen lassen. Um Spannungsrisse/-brüche zu vermeiden, nicht auf eine kalte Unter- lage stellen oder mit Wasser abschrecken. Original-Glasschale Glasschale speziell für den Mikrowellenbetrieb Auflage für Backformen, Gläser usw. Auffangschale beim Grillieren Gargutsensor mit Noppen Der Gargutsensor eignet sich zur Messung von Tem- peraturen in Lebensmitteln im Bereich von 30 °C bis 99 °C.
- Seite 19 … Gerätebeschreibung Nachfolgendes Zubehör ist nicht im Lieferumfang enthalten. Bratenkorb Für die Zubereitung von Braten, Lammgigot usw. Beim Mikrowellen- und Kombibetrieb darf kein Kuchenblech ver- wendet werden. Runde Kuchenbleche mit TopClean Backformen für Wähen und Quiches Erhältlich in 3 verschiedenen Grössen Porzellanformen Für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten wie Lasagne, Kartoffelgratin usw.
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Seite 20: Bedienung
Bedienung Mittels Tasten Die Betriebsart, die Garraum- und Kerntemperatur, die Einschaltdauer, die Ausschaltzeit sowie verschiedene weitere Funktionen, können durch ein- oder mehrmaliges Antippen der entsprechenden Taste ausgewählt werden. Das Symbol der gewählten Funktion leuchtet oder blinkt. In der entsprechenden Digitalanzeige blinkt ein Vorschlag. Durch Drehen am Einstellknopf wird die Einstellung geändert. - Seite 21 … Bedienung Bedienung über die Klartextanzeige Der Einstellknopf wird – bei ausgeschaltetem Gerät – zum Aufrufen der Klartextanzeige, zum Blättern in den verschiedenen Auswahlmöglichkeiten und zum Bestätigen verwendet. Durch Drücken auf den Einstellknopf wird die Klartextanzeige aktiviert. Durch Drehen am Einstellknopf kann in der Auswahl geblättert werden.
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Seite 22: Erste Inbetriebnahme
… Bedienung Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen. Wenn in der rechten Digitalanzeige blinkt, am Einstellknopf drehen und die Uhrzeit einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf kann von Stunden zu Minuten gesprungen werden. -
Seite 23: Beispiel
… Bedienung Beispiel Flüssigkeiten wie Milch können ohne Benutzung eines Kaffeelöf- fels beim Erhitzen mit Mikrowelle einen Siedeverzug erfahren. Schon bei geringer Erschütterung des Gefässes kann die Flüssig- keit verspritzen. Verbrennungsgefahr! Beim Garen und Backen entsteht Hitze. Verbrennungsgefahr! Be- nutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen. Kinder fern halten. Flüssigkeiten vor dem Konsumieren umrühren. -
Seite 24: Betriebsart Wählen
… Bedienung Betriebsart wählen Betriebsart wählen. – In der Klartextanzeige steht «Ober-/Unterhitze» « Auflage 2». – In der linken Digitalanzeige blinkt – Die Symbole blinken. Betriebsart ändern Taste so oft antippen, bis die gewünschte Betriebsart angezeigt wird. Garraumtemperatur wählen Taste antippen. -
Seite 25: Garraumtemperatur Kontrollieren/Ändern
… Bedienung Garraumtemperatur kontrollieren/ändern Taste antippen. – In der Klartextanzeige steht «Garraumtemperatur». – In der linken Digitalanzeige blinkt die eingestellte Garraumtemperatur. – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Garraumtemperatur geändert werden. Gargut entnehmen Beim Öffnen der Gerätetür kann heisse Luft aus dem Garraum ent- weichen. -
Seite 26: Benutzereinstellungen
Benutzereinstellungen Sie können die Einstellungen anpassen. Durch Drücken auf den Einstellknopf die Klartextanzeige aktivieren. – In der Klartextanzeige steht «Wählen und OK drücken» «GarAutomatik». Am Einstellknopf drehen, bis «Benutzereinstellungen» steht. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – In der Klartextanzeige steht «Benutzereinstellungen» «Sprache». Durch Drehen am Einstellknopf werden die vorhandenen Möglichkei- ten angezeigt. - Seite 27 … Benutzereinstellungen Wählen und OK drücken Benutzereinstellungen ▪ Text in Deutsch ▪ Texte en français Benutzereinstellungen ▪ Testo in italiano Sprache ▪ ... ▪ aus * Benutzereinstellungen ▪ ein Kindersicherung ▪ sichtbar * Benutzereinstellungen ▪ nicht sichtbar Uhrzeitanzeige ▪ laut * Benutzereinstellungen ▪...
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Seite 28: Sprache
… Benutzereinstellungen Sprache Es stehen verschiedene Sprachen zur Auswahl. Die Sprache der Klartext- anzeige kann geändert werden. Gleichzeitig Taste und den Einstellknopf während 10 Sekunden drücken. – In der Klartextanzeige steht «Sprache». Am Einstellknopf drehen, bis die gewünschte Sprache erscheint. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. -
Seite 29: Uhrzeitanzeige
… Benutzereinstellungen Uhrzeitanzeige In der Einstellung «nicht sichtbar» bleiben die Anzeigen bei ausgeschaltetem Gerät dunkel. Dadurch wird der Stromverbrauch minimiert. Bei eingeschalte- tem Gerät ist die Uhrzeit sichtbar. Der absolut tiefste Wert des Stromverbrauchs kann durch die Wahl der Benutzereinstellung «Uhrzeitanzeige» «nicht sichtbar» erreicht werden. -
Seite 30: Temperatureinheit
… Benutzereinstellungen Temperatureinheit Die Temperatureinheit kann zwischen «°C» und «°F» ausgewählt werden: °C Grad Celsius °F Grad Fahrenheit Kontrast Mit dieser Funktion kann die Lesbarkeit der Anzeige der Einbausituation des Gerätes angepasst werden. Uhrzeitformat Bei der Einstellung «24 h» ist das europäische, bei «12 h» das amerikanische Zeitformat (a. -
Seite 31: Uhrfunktionen
Uhrfunktionen Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung: Uhrzeit Timer – dieser kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden Einschaltdauer – zeitgesteuertes Ausschalten des Gerätes Startaufschub – zeitgesteuertes Ein- und Ausschalten des Gerätes Bei ausgeschaltetem Gerät wird die Helligkeit der Uhrzeitanzeige nachts von 24 bis 6 Uhr reduziert. -
Seite 32: Timer
… Uhrfunktionen Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden. Einstellen Taste antippen. – In der Klartextanzeige steht «Timer: Min./Sek. einstellen». – In der rechten Digitalanzeige blinkt – Das Symbol blinkt. -
Seite 33: Einschaltdauer
… Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern Taste antippen. – In der Klartextanzeige steht «Timer: Min./Sek. einstellen» « 0’00: Erneut drücken». – In der rechten Digitalanzeige blinkt die ablaufende Restdauer. – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. Vorzeitig ausschalten Taste 2×... - Seite 34 … Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern Taste antippen. – In der rechten Digitalanzeige blinkt die Restdauer. – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. Vorzeitig ausschalten Taste antippen. Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der Einschaltdauer schaltet die gewählte Betriebsart automa- tisch aus.
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Seite 35: Startaufschub
… Uhrfunktionen Startaufschub Der Startaufschub ist aktiv, wenn bei gewählter Betriebsart die Einschaltdauer und zusätzlich die Ausschaltzeit eingestellt ist. Das Gerät schaltet automa- tisch zum gewünschten Zeitpunkt ein und wieder aus. Wird der Gargutsensor verwendet, muss eine geschätzte Dauer eingestellt werden. - Seite 36 … Uhrfunktionen Ausschaltzeit einstellen Taste erneut antippen. – In der Klartextanzeige steht «Ausschaltzeit» « Dauer: Erneut drücken». – In der rechten Digitalanzeige blinkt z. B. – Ausschaltzeit ohne Aufschub. – Das Symbol blinkt. Am Einstellknopf drehen und die Ausschaltzeit einstellen. Die Ausschaltzeit kann um maximal 23 Std.
- Seite 37 … Uhrfunktionen Vorzeitig ausschalten Taste antippen. Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der Einschaltdauer schaltet die gewählte Betriebsart automa- tisch aus. – Während 1 Minute ertönt ein langer, unterbrochener Signalton. – In der Klartextanzeige steht «Einschaltdauer abgelaufen» « Fortsetzen: Dauer wählen». –...
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Seite 38: Kombibetrieb
… Uhrfunktionen Kombibetrieb Gewünschte Betriebsart und Garraumtemperatur wählen. Taste antippen. – In der Klartextanzeige steht «Einschaltdauer Std./Min.» « Ausschalt- zeit: Erneut drücken». – In der rechten Digitalanzeige blinkt – Das Symbol blinkt. Am Einstellknopf drehen und die Dauer – maximal –... - Seite 39 … Uhrfunktionen Mikrowellenbetrieb vorzeitig ausschalten Taste 2× antippen. – In der rechten Digitalanzeige blinkt die Restdauer. – In der linken Digitalanzeige steht die Mikrowellenleistung. – Das Symbol blinkt. – Das Symbol leuchtet. Durch Drehen am Einstellknopf die Restdauer auf zurückstellen. –...
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Seite 40: Betriebsarten
Betriebsarten Beim Mikrowellen- und Kombibetrieb darf kein Kuchenblech ver- wendet werden. Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben. Sie können auch zusam- men mit der Mikrowelle benützt werden. Beachten Sie die Hinweise in den 'Einstelltipps', unter 'Tipps und Tricks' und unter 'Kombibetrieb'. Durch ein- oder mehrmaliges Antippen der Taste Betriebsart wählen. - Seite 41 … Betriebsarten Formen auf den Gitterrost stellen. Die «Schrägung» des Original-Kuchenbleches immer bis ganz an die Garraumrückwand schieben. Anwendung Beheizung Für Kuchen, Guetzli, Brot und Braten. Für ein knuspriges Ergebnis Die Beheizung erfolgt durch die dunkles emailliertes Blech oder Heizkörper oben und unten. eine Schwarzblechform verwenden.
- Seite 42 … Betriebsarten Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage 1 + 3 Heissluft 30–250 °C 180 °C (oder 1 + 2 + 3) 1 + 3 Heissluft feucht 30–250 °C 180 °C (oder 1 + 2 + 3) PizzaPlus 30–250 °C 200 °C (oder 1)
- Seite 43 … Betriebsarten Anwendung Beheizung Für Kuchen, Guetzli, Brot und Die Garraumluft wird durch den Braten Heizkörper hinter der Garraum- auf 2 oder 3 Auflagen. rückwand aufgeheizt und Temperatur ca. 20 °C niedriger gleichmässig umgewälzt. wählen als bei Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraum- rückwand aufgeheizt und Für Gratin, Auflauf, Brot und...
- Seite 44 … Betriebsarten Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage Grill 30–280 °C 250 °C 3 oder 4 Grill-Umluft 30–250 °C 200 °C 2 oder 3 Mikrowelle 50–700 W 700 W/2 Min. (1+ 3)
- Seite 45 … Betriebsarten Anwendung Beheizung Flaches Grillgut (Steaks, Koteletts, Pouletteile, Fisch, Würste), Auflauf gratinieren und Toast. Grillgut direkt auf den Die Beheizung erfolgt durch den Gitterrost legen. Grillheizkörper. Original-Glasschale mit Alufolie auskleiden und unter den Gitterrost schieben. Die Beheizung erfolgt durch den Hohes Grillgut Grillheizkörper.
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Seite 46: Schnellaufheizen
… Betriebsarten Schnellaufheizen Mit Schnellaufheizen kann das Vorheizen verkürzt werden. Schnellaufheizen ist bei den Betriebsarten möglich. Im Kombibetrieb ist das Schnellaufheizen nicht möglich. Gewünschte Betriebsart und Garraumtemperatur wählen. Einstellknopf 2 Sekunden gedrückt halten. – Es ertönt ein einfacher Signalton. – In der Klartextanzeige steht z. B. «Ober-/Unterhitze» «Schnellaufheizen». –... -
Seite 47: Mikrowelle
Mikrowelle Anwendungshinweise Kapitel 'Sicherheitshinweise' sowie die Hinweise im Rezeptbuch beachten. Porzellan-, Keramik- und Tongeschirr, welches Hohlräume auf- weist, die sich mit Wasser füllen können, kann bersten, Hersteller- angaben beachten. Für Mikrowellenbetrieb geeignet Für Mikrowellenbetrieb nicht geeignet Für Mikrowellenbetrieb gut geeignet Glas Porzellan Mikrowellengeeigneter Kunststoff... -
Seite 48: Tipps Zum Mikrowellenbetrieb
… Mikrowelle Tipps zum Mikrowellenbetrieb Mikrowelle erst einschalten, wenn sich Lebensmittel im Garraum befinden. Decken Sie Lebensmittel beim Mikrowellenbetrieb zu, damit sie nicht aus- trocknen. Zum Zudecken eignen sich Mikrowellenhauben, Glas-/Porzellan- deckel sowie mikrowellengeeignete Folie. Beim Mikrowellenbetrieb kann der Garraum feucht werden. Um unangeneh- me Gerüche und Korrosion im Garraum zu vermeiden, bitte Folgendes beachten: Flüssige und dampfende Lebensmittel zudecken –... -
Seite 49: Mikrowellenleistung/Einschaltdauer
… Mikrowelle Mikrowellenleistung/Einschaltdauer Die eingestellte Mikrowellenleistung und Einschaltdauer können während des Betriebes kontrolliert und geändert werden. Einschalten Taste antippen. – In der Klartextanzeige steht «Mikrowellenleistung Watt» « Dauer: Er- neut drücken». – In der linken Digitalanzeige blinkt für 700 Watt Mikrowellenleistung. –... - Seite 50 … Mikrowelle Leistung kontrollieren und ändern Taste antippen. – In der Klartextanzeige steht «Mikrowellenleistung Watt» « Dauer: Erneut drücken». – In der linken Digitalanzeige blinkt die eingestellte Mikrowellenleistung. – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Mikrowellenleistung geän- dert werden.
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Seite 51: Kombibetrieb
… Mikrowelle Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der Einschaltdauer schaltet die gewählte Betriebsart automa- tisch aus. – Während 1 Minute ertönt ein langer, unterbrochener Signalton. – In der Klartextanzeige steht «Einschaltdauer abgelaufen» « Fortsetzen: Dauer wählen». – In der linken Digitalanzeige steht die Mikrowellenleistung. –... -
Seite 52: Gargutsensor
Gargutsensor Es darf nur der mitgelieferte Gargutsensor mit Noppen verwendet werden. Der Gargutsensor darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Den Stecker immer sauber halten. Gargutsensor platzieren Den Gargutsensor 1 so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet. -
Seite 53: Kerntemperatur
… Gargutsensor Kerntemperatur Die Kerntemperatur kann nur eingestellt werden, wenn der Gargutsen- sor eingesteckt ist. Einstellen Gewünschte Betriebsart, Garraumtemperatur oder Mikrowellenleistung und -dauer wählen. Taste 1× antippen. – In der linken Digitalanzeige steht – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf die Kerntemperatur einstellen. - Seite 54 … Gargutsensor Garende – Nach Erreichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet das Gerät auto- matisch aus. – Es ertönt während einer Minute ein Signalton. – In der Klartextanzeige steht «Kerntemperatur erreicht». – In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Kerntemperatur z. B. –...
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Seite 55: Zartgaren
Zartgaren Mit «Zartgaren» werden hochwertige, angebratene oder nicht angebratene Fleischstücke auf schonende Art zubereitet. Das Garende ist genau wählbar, unabhängig von Gewicht und Dicke des Fleisches. Die Gardauer kann zwischen 2½ bis 4½ Stunden für «Zartgaren angebraten» oder 3½ bis 4½ Stunden für «Zartgaren mit Grill»... - Seite 56 … Zartgaren Gargutsensor platzieren Den Gargutsensor so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet. Der Gargutsensor muss möglichst vollständig vom Gargut bedeckt sein. Die Temperatur, welche der Gargutsensor im Fleisch misst, ist wich- tig, damit das Fleisch bei Garende optimal gar ist.
- Seite 57 … Zartgaren Zartgaren auswählen und starten Das Auswählen und Starten wird anhand des Beispiels «Zartgaren» «Lamm- gigot» gezeigt. Das Fleisch wird um so zarter und saftiger, je länger es gegart wird. Dies gilt besonders für dickere Fleischstücke. Nach dem Start können die Werte nicht mehr geändert werden. Beachten Sie die Hinweise in den 'Einstelltipps'.
- Seite 58 … Zartgaren Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – Das Zartgaren startet. – In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Kerntemperatur. – In der rechten Digitalanzeige steht die ablaufende Einschaltdauer. – Die Symbole leuchten. Kerntemperatur ändern Taste antippen. – In der linken Digitalanzeige blinkt die vorgeschlagene Kerntemperatur –...
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Seite 59: Drehspiess Und Bratenkorb
Drehspiess und Bratenkorb Das Gerät ist mit einem Antrieb für den Drehspiess und den Bratenkorb ausgerüstet, welcher bei der Betriebsart und «Zartgaren mit Grill» automatisch eingeschaltet ist. Der Drehspiess und der Bratenkorb können zusammen mit dem Gargutsensor verwendet werden. Drehspiess Das Fleisch würzen und binden. - Seite 60 … Drehspiess und Bratenkorb Das Spiessende 11 in die Öffnung 7 des Antriebs stecken. Den Drehspiess diagonal so zwischen die Füh- rungen des Auflagerahmens 5 legen, dass die Positionierrille 4 auf dem Rahmen aufliegt. Falls ein Poulet am Drehspiess zubereitet wird, beide Schenkel und Flügel durch Binden fixieren.
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Seite 61: Bratenkorb
… Drehspiess und Bratenkorb Bratenkorb Bei grösseren und asymmetrischen Fleischstücken wie Braten den Braten- korb verwenden. Den Bratenkorb leicht mit Öl einfetten. Das Fleisch würzen und zwischen die Korbhälften 1 legen. Falls der Gargutsensor verwendet wird, muss der dickste Teil des Fleisches –... -
Seite 62: Garautomatik
GarAutomatik Die GarAutomatik besteht aus Programmen für 15 verschiedene Lebensmit- telgruppen (A1–A15). Die GarAutomatik erkennt die Menge, Form und Kon- sistenz des Gargutes. Die Dauer und das Garraumklima werden individuell und automatisch dem Gargut angepasst. Die GarAutomatik eignet sich für beliebige Rezepte. - Seite 63 … GarAutomatik Rezept mit Vorheizen Beispiel «A15 Torte» Wählen und OK drücken GarAutomatik GarAutomatik A15 Torte A15 Torte mittlere Bräunung A15 Torte starten A15 Torte Gerät heizt vor Gargut einschieben weiterfahren mit OK A15 Torte mittlere Bräunung Ende...
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Seite 64: Garautomatik Auswählen Und Starten
… GarAutomatik GarAutomatik auswählen und starten Das Vorbereiten, Auswählen und Starten wird anhand des Beispiels «A15 Torte» gezeigt. Bei Programmen ohne Vorheizen das Gericht in den kalten Garraum schieben. Tortenteig gemäss eigenem Rezept vorbereiten. Durch Drücken auf den Einstellknopf die Klartextanzeige aktivieren. –... - Seite 65 … GarAutomatik Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – Das Gerät startet mit den entsprechenden Einstellungen. – In der rechten Digitalanzeige leuchtet blinkt. – Die Gardauer wird ermittelt. Damit die optimale Dauer ermittelt werden kann, muss der Garraum vor dem Start ausgekühlt sein. Für eine korrekte Bestimmung der Dauer darf die Gerätetür –...
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Seite 66: Rezepte
Rezepte Gespeicherte Rezepte können mittels Einstellknopf aufgerufen und ge- startet werden. Ein Rezept kann aus mehreren Schritten bestehen, die nach dem Start automatisch ablaufen. Die Rezepte sind im Rezeptbuch beschrieben. Bei Bedarf können alle gespei- cherten Rezepte nach dem Auswählen geändert werden. Rezept mit Vorheizen Beispiel «R34 Cake»... -
Seite 67: Rezepte Auswählen Und Starten
… Rezepte Rezepte auswählen und starten Das Vorbereiten, Auswählen und Starten wird anhand des Beispiels «R34 Ca- ke» gezeigt. Bei Rezepten ohne Vorheizen das Gericht in den kalten Garraum schieben. Den Cake gemäss Rezeptbuch vorbereiten. Durch Drücken auf den Einstellknopf die Klartextanzeige aktivieren. - Seite 68 … Rezepte Kontrollieren und temporär ändern Die Einstellungen können angepasst werden. Die gespeicherten Rezepte werden dadurch temporär geändert – sie erschei- nen beim nächsten Aufrufen in der ursprünglichen Form. Nach dem Start kann nur der aktuelle Schritt geändert werden. Garraumtemperatur ändern Taste antippen.
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Seite 69: Eigene Rezepte
Eigene Rezepte Es können 10 beliebige Rezepte nach eigenen Ideen gespeichert werden. Ein Rezept kann aus mehreren Schritten mit beliebigen Betriebsarten, Mikro- welle und Einschaltdauern bestehen, die nach dem Start automatisch ablau- fen. Gespeicherte Rezepte können mittels Einstellknopf aufgerufen und gestartet werden. - Seite 70 … Eigene Rezepte Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – In der Klartextanzeige steht «Rezept 1 (leer)» «ändern». Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – In der Klartextanzeige steht «Schritt 1». Gewünschte Betriebsart, Garraumtemperatur, Mikrowelle, Kerntemperatur und Einschaltdauer zu Schritt 1 einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
- Seite 71 … Eigene Rezepte Rezept kopieren Jedes gespeicherte Rezept – aus dem Rezeptbuch mit R-Nummer wie auch ein eigenes Rezept – kann kopiert und geändert werden. Zu kopierendes Rezept durch Drücken und Drehen am Einstellknopf auswählen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
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Seite 72: Warmhalten
Warmhalten Das «Warmhalten» kann mittels Einstellknopf aufgerufen und gestartet werden. Fertige Speisen können damit warm gehalten werden. Ist der Garraum bereits heiss, diesen vor dem Start des «Warmhalten» 3 bis 4 Minuten bei offener Gerätetür abkühlen lassen, damit die Spei- sen beim Warmhalten nicht übergaren. -
Seite 73: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks Heissluft Gebäck und Braten Ergebnis Abhilfe Gebäck oder Braten sieht Garraumtemperatur beim nächsten Mal von aussen gut aus. Die niedriger einstellen und die Dauer Mitte ist jedoch teigig verlängern. oder nicht gar. Kuchen Ergebnis Abhilfe Der Kuchen fällt Einstellungen mit den 'Einstelltipps' zusammen. -
Seite 74: Energie Sparen
… Tipps und Tricks Bräunungsunterschied Ergebnis Abhilfe Gebäck weist einen Garraumtemperatur beim nächsten Mal Bräunungsunterschied niedriger einstellen und Dauer anpassen. auf. überprüfen, ob die gewählten Auflagen mit den 'Einstelltipps' übereinstimmen. Beim Backen auf einer Auflage wählen. Backformen oder hohes Gebäck nicht direkt vor die Garraumrückwand stellen. -
Seite 75: Optionen
Optionen Wärmeschublade Keine Lebensmittel sowie temperaturempfindliche oder feuerge- fährliche Materialien in der Wärmeschublade lagern! Die Wärmeschublade ermöglicht das Wärmen von Geschirr oder das kurzzei- tige Warmhalten von zugedeckten Speisen. Durch Antippen der Taste die Wärmeschublade ein- bzw. ausschalten. Das Geschirr ca. 1 Stunde vorwärmen. Die Wärmeschublade schaltet automatisch nach 12 Stunden aus. -
Seite 76: Pflege Und Wartung
Pflege und Wartung Vor der Reinigung Gerät und Zubehör abkühlen lassen. Bei Schäden an der Gerätetür, der Türdichtung sowie der Türver- riegelung darf das Gerät nicht mehr im Mikrowellenbetrieb benutzt werden. Diese Teile regelmässig überprüfen. Scheuermittel und Reinigungshilfen wie Stahlwolle, Messer, Glas- schaber, Rasierklingen usw. -
Seite 77: Gerätetür Reinigen
… Pflege und Wartung Gerätetür reinigen Die Gerätetür darf nicht entfernt werden. Scheuermittel und Reinigungshilfen wie Stahlwolle, Messer, Glas- schaber, Rasierklingen usw. dürfen auf keinen Fall für die Reini- gung der Türgläser verwendet werden. Zerkratzte Türgläser können zu Glasbruch führen. Gerätetür mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch reinigen. -
Seite 78: Zubehör Reinigen
… Pflege und Wartung Zubehör reinigen Der Gargutsensor darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Der Gitterrost, die Auflagegitter und die Original-Glasschale können im Ge- schirrspüler gereinigt werden. Die Original-Kuchenbleche können im Geschirrspüler gereinigt werden, je- doch reduziert sich dadurch die TopClean-Antihaftwirkung. Emaillierten Garraum reinigen Temperaturfühler und Heizelemente beim Reinigen nicht verbie- gen. -
Seite 79: Störungen Selbst Beheben
Störungen selbst beheben Nachfolgend sind Störungen aufgelistet, die nach beschriebenem Vorgang auf einfache Weise selbst behoben werden können. Falls eine andere Stö- rung angezeigt wird, oder die Störung nicht behoben werden kann, rufen Sie bitte den Service an. Bevor Sie den Service anrufen, notieren Sie sich bitte die komplette Störungsmeldung (Meldung, FN- und E-Nummer) z. - Seite 80 … Störungen selbst beheben … beim Grillieren starker Rauch entsteht Mögliche Ursache Behebung Die Speisen sind zu nahe Überprüfen, ob die gewählte Auflage mit an den Heizkörpern. den 'Einstelltipps' übereinstimmt. Die Garraumtemperatur Die Garraumtemperatur reduzieren. ist zu hoch. … wechselnde Lüftergeräusche wahrgenommen werden Mögliche Ursache Behebung Die Garraumentlüftung...
- Seite 81 … Störungen selbst beheben FX / EXX siehe Anleitung … steht FN XXX XXXXXX Mögliche Ursache Behebung Verschiedene Situationen Störungsanzeige durch Antippen der Taste können zu einer quittieren. Störungsmeldung führen. Stromversorgung für ca. 1 Minute unterbrechen. Stromversorgung wieder einschalten. Falls die Störung erneut erscheint, komplet- te Störungsmeldung (Meldung, FN- und E-Nummer) notieren.
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Seite 82: Nach Einem Stromunterbruch
… Störungen selbst beheben Nach einem Stromunterbruch Nach einem Stromunterbruch blinkt in der rechten Digitalanzeige das Symbol . In der Klartextanzeige steht «Stromausfall» « Uhrzeit einstellen». Am Einstellknopf drehen und die Stunden einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Am Einstellknopf drehen und die Minuten einstellen. -
Seite 83: Zubehör Und Ersatzteile
Zubehör und Ersatzteile Bei Bestellungen bitte Modell-Nr. und genaue Bezeichnung angeben. Zubehör Original-Kuchenblech mit TopClean * Gitterrost * Original-Glasschale * Gargutsensor mit Noppen * Auflagerahmen * Drehspiess komplett * Auflagerolle Keramik Drehspiess Klammer Bratenkorb komplett Auflagerolle Keramik Linsenkopfschraube Ringschraube * Im Lieferumfang enthalten... - Seite 84 … Zubehör und Ersatzteile Breite × Höhe × Tiefe [mm] Runde Kuchenbleche mit TopClean ø 24 cm/ø 29 cm/ø 31 cm Porzellanform 325 × 60 × 177 Porzellanform 325 × 60 × 265 Porzellanform 325 × 60 × 354 Rezeptbuch * Einstelltipps * * Im Lieferumfang enthalten Ersatzteile...
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Seite 85: Technische Daten
Technische Daten Aussenabmessungen Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss Siehe Typenschild 1 Hinweis für Prüfinstitute Die Energie-Effizienzklasse nach EN 50304/EN 60350 wird mit den Betriebs- arten bestimmt. Die Ermittlung des Nutzvolumens im Sinne von EN 50304/EN 60350 erfolgt mit demontierten Auflagegittern. Garraumtemperaturmessung Die Garraumtemperatur wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. -
Seite 86: Entsorgung
Entsorgung Verpackung Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist gekennzeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht entsorgt werden. Deinstallation Das Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen! Sicherheit Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen. -
Seite 87: Notizen
Notizen... -
Seite 88: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Anfragen ........91 Deinstallation........ 86 Antrieb Drehspiess ......18, 59 Drehspiess/Bratenkorb..16 Anzeigeelemente ......15 Anzeigen........15 Eigene Rezepte Aufbau ........... 14 Erstellen........69 Auflagegitter........77 Kopieren ........71 Auflagen ........16 Löschen ........71 Auflagerahmen......18 Rezepteinstellung Ausschalten ....25, 34, 37 vornehmen ....... - Seite 89 … Stichwortverzeichnis GarAutomatik ........ 62 Lebensmittel erhitzen ....12 Starten ........64 Gargut entnehmen ....... 25 Gargutsensor ......18, 52 Mikrowelle ........44 Platzieren........52 Anwendungshinweise..... 47 Garraum Einschaltdauer ......49 Entlüftung ........16 Einschalten ....... 49 Reinigen ........78 Geschirr ........
- Seite 90 … Stichwortverzeichnis Schnellaufheizen ......46 U-/E-Meldungen......81 Service-Center ......91 Uhrfunktionen....... 31 Servicevertrag ......91 Uhrzeit einstellen ......31 Sicherheit ........86 Uhrzeitanzeige ...... 27, 29 Sicherheitshinweise Uhrzeitformat......27, 30 Bei Kindern im Haushalt ..7 Unterhitze........40 Bestimmungsgemässe Verwendung ....... 7 Mikrowelle.........
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Seite 91: Reparatur-Service
Typenschild Ihres Gerätes. Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Bei Betriebsstörungen erreichen Sie das nächste Service-Center der V-ZUG AG über ein Telefon mit Festnetzanschluss am Standort des Gerätes unter der Gratis-Telefonnummer 0800 850 850. -
Seite 92: Kurzanleitung
Taste erneut antippen. Durch Drehen am Einstellknopf die Mikrowellendauer einstellen. Gerät ausschalten Taste antippen. V-ZUG AG Industriestrasse 66, 6301 Zug Tel. +41 (0)41 767 67 67, Fax +41 (0)41 767 61 61 vzug@vzug.ch, www.vzug.ch Service-Center: Tel. 0800 850 850 J730.010-1...