Installazione; Sicurezza Antincendio - Wamsler K158 Bedienungs- Und Aufstellanleitung

2. INSTALLAZIONE

Per l'installazione e il collegamento del lato gas sono da rispettare la norma FeuVO per gli
impianti di combustione (Germania), le norme nazionali italiane, i regolamenti edilizi locali,
nonché le norme DIN 4705, EN 13384, DIN 18160, EN 1856-2, EN 12828, EN 12831, EN
12897 e EN 15287. Per un funzionamento corretto è fondamentale che la canna fumaria
alla quale si desidera effettuare il collegamento sia in condizioni perfette.
Avvertenza!
La cucina deve poter disporre dell'aria necessaria per la combustione che sottrae
dal locale d'installazione, per cui è in dispensabile che nel locale d'installazione sia
garantito uno scambio di aria sufficiente attraverso le finestre e porte esterne (che
non devono essere a tenuta stagna). Verificare inoltre che ci sia un rapporto volume-
potenza di 4 m³ per kW di potenza termica nominale. In caso che il volume sia infe-
riore, consentire un afflusso di aria di comburente fisso mediante prese d'aria sup-
plementari comunicanti con locali adiacenti (locali con porte o finestre esterne e
griglie di ventilazione alla porta o alla parete comunicante – in ogni caso la superfi-
cie totale delle aperture comunicanti deve essere di almeno 150 m²).

2.1 Sicurezza antincendio

La canna fumaria prevista per il collegamento deve poter sopportare delle temperature fino
a 400° C.
Qualora la cucina venisse poggiata su un pavimento in materiale infiammabile, come le-
gno, plastica e simili, si deve montare una piastra salva-pavimento in acciaio la quale deve
sporgere dalla cucina di almeno 30 cm ai lati e di almeno 50 cm in avanti. Le pareti ai lati
della cucina e dietro di essa non devono essere realizzati o rivestiti con materiali infiam-
mabili, se la loro distanza dalla cucina sia inferiore a 20 cm.
I pensili sopra alla cucina devono trovarsi a una distanza di almeno 70 cm dalla piastra di
cottura. La distanza laterale dagli elementi in legno o plastica dei mobili deve essere di 20
cm.
Il tubo di collegamento alla canna fumaria deve essere a una distanza di almeno 40 cm da
materiali infiammabili, quali rivestimenti di legno o plastica della porte, carta da parati e
simili. La riduzione della distanza di almeno 10 cm è possibile, se i tubi sono coibentati con
un isolamento termico di uno spessore di min. 2 cm realizzato con materiali non infiamma-
bili. Qualora il tubo di collegamento alla canna fumaria attraversi elementi in muratura
infiammabili, questi devono avere un tubo di protezione in materiale in muratura non in-
fiammabile a una distanza di almeno 20 cm o, rivestiti tutto intorno per almeno 20 cm in
materiale in muratura non infiammabile con ridotta conducibilità termica.
Distanze da materiali in muratura infiammabili inferiori sono ammesse in caso si sia certi
che gli elementi in muratura oltre superino gli 85° C durante il funzionamento della cucina
con potenza nominale.
Tutte le leggi, norme direttive in vigore in materia di edilizia e/o industriale, impiantistica,
canne fumarie, elettricità acqua ventilazione/aspirazione devono essere rispettate
nell'installazione della cucina e il collegamento dei tubi di scarico gas.
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