Reţete; Supă Cremă De Legume - Silvercrest SSMS 600 D3 Bedienungsanleitung

Reţete
Supă cremă de legume
2 - 4 persoane
Ingrediente
■ 2 - 3 linguri de ulei
■ 200 g ceapă
■ 200 g cartofi (foarte buni sunt cei făinoşi)
■ 200 g morcovi
■ 350 - 400 ml supă de legume (proaspătă sau instant)
■ Sare, piper, nucşoară
■ 5 g pătrunjel
Mod de preparare
1) Se curăţă două cepe şi se taie cuburi . Se spală morcovii, se curăţă şi se taie
rondele . Se curăţă cartofii, se spală şi se taie cuburi de cca 2 cm .
2) Se încălzeşte ulei într-o oală şi se căleşte ceapa . Se adaugă cartofii şi morcovii
şi se călesc împreună cu ceapa . Se toarnă supă de legume până se acoperă
legumele bine, iar apoi se fierbe la foc mic 10-15 minute . Dacă este necesar,
se mai adaugă supă, în cazul în care legumele nu sunt acoperite .
3) Se spală pătrunjelul, se scutură de apă şi se îndepărtează codiţele . Se
rupe pătrunjelul şi se adaugă în supă . Se toacă toată compoziţia cu mixerul
vertical 5 timp de 1 minut . Se condimentează după gust cu sare, piper şi
nucşoară rasă .
■ 16 │
RO
SSMS 600 D3