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Weitere Anwendungen
In der Tabelle sind einige Anwendungs-
beispiele aufgeführt.
Gericht
Lasagne
Kartoffelgratin
Gemüseauflauf
Nudelauflauf
Temperatur / Ebene / Garzeit
Bei der Zubereitung anderer Rezepte
können Sie sich an den Temperatur-
und Zeitangaben für Heissluft plus
orientieren.
110
[°C]
[min]
190
1
45–60
180
1
55–65
180
1
55–65
190
1
40–50
Dörren
Dieses Programm wurde für das tradi-
tionelle Konservieren durch Dörren
(Trocknen) entwickelt.
Sie können eine Temperatur zwischen
80 und 100 °C einstellen.
Voraussetzung ist, dass Obst und
Gemüse frisch und gut ausgereift sind
und keine Druckstellen haben.
Bereiten Sie das Trockengut vor.
– Äpfel eventuell schälen, das Kern-
gehäuse ausstechen und in ca.
0,5 cm dicke Ringe schneiden.
– Pflaumen eventuell entkernen.
– Birnen schälen, entkernen und in
Schnitze schneiden.
– Bananen schälen und in Scheiben
schneiden.
– Pilze putzen, halbieren oder in Schei-
ben schneiden.
– Petersilie oder Dill von dicken Stän-
geln befreien.
Verteilen Sie das Trockengut gleich-
mässig auf der Glasschale oder dem
Rost.
Wählen Sie .
Wählen Sie
Dörren
Ändern Sie gegebenenfalls die Vor-
schlagstemperatur und stellen Sie die
Garzeit ein.
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Trockengut
Obst
Gemüse
.
Trockenzeit
2–8 Stunden
3–8 Stunden
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