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Anwendungen, Tabellen und Tipps
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend
Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern
nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf
100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochtabelle
Preserve
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
2)
Karotten
2)
Pilze
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
Bohnen
1) Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
2) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
Programmierte Funktionen und Rezepte
Das Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionen/Rezepte, die über die Taste
Back-/Bratprogramme nacheinander gewählt werden können.
P 1
P 2
P 3
P 4
P 5
1)
Temperatur in°
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
REINIGEN (Reinigungsprogramm)
GEMUESEPLATTE
FORELLE BLAU
REGENERIEREN VON SPEISEN
KARTOFFELGRATIN
Einkochen bis Perl-
C
beginn in Min.
35-45
35-45
35-45
50-60
40-60
50-60
50-60
50-60
50-60
Weiter kochen bei
100°C in Min.
---
10-15
10-15
5-10
10-15
---
15
15-20
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