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B8872-5
Benutzerinformation
Einbau-Backofen

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux B8872-5

  • Seite 1 B8872-5 Benutzerinformation Einbau-Backofen...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Ein- und Ausschalten des Geräts Backofentür und Türgläser Einstellen der Backofenfunktion Was tun, wenn … Ändern der Backofentemperatur Einstellen einer Uhrfunktion Montage Ausschalten der Backofenfunktion Umwelttipps Kühlgebläse DEUTSCHLAND - Garantie/Kundendienst Heiz-Anzeige Anzeige Schnellheizen www.electrolux.com Funktion Schnellheizen Einsetzen des Backofenzubehörs Änderungen vorbehalten...
  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
  • Seite 4: Elektrischer Anschluss

    Sicherheitshinweise • Bei der elektrischen Installation des Geräts ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, alle Pole des Geräts mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm von der Spannungsquelle zu trennen. • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstrom- schutzschalter und Schütze.
  • Seite 5: Reinigung Und Pflege

    Sicherheitshinweise – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie, – Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Backofeninnenraum stehen.
  • Seite 6: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung – Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr. Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Elektronischer Programmspeicher Heizelement Backofenlampe Buchse für Fleischsonde Seitenlampe Gebläse Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Drehspießöffnung Einsatzebenen Backofenzubehör •...
  • Seite 7: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Vor der ersten Inbetriebnahme Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Fleischsonde Misst, ob das Fleisch gar ist. • Drehspieß Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel. Vor der ersten Inbetriebnahme WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
  • Seite 8: Elektronische Backofensteuerung

    Täglicher Gebrauch Elektronische Backofensteuerung Anzeige Backofenfunktion Anzeige Beleuchtung/Auftauen Heiz-Anzeige Anzeige Temperatur/Tageszeit Anzeige Fleischsonde Anzeige Warmhalten Dauer/Ende/Betriebszeit Anzeige Uhrfunktion Taste Funktion Beschreibung Ein/Aus Zum Ein- oder Ausschalten des Backofens. Auswahl der Back- Zum Einstellen der Backofenfunktionen. ofenfunktion Schnellheizen Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnellheizen Einstelltasten Zum Einstellen der Werte für die Temperatur und die Uhrzeit.
  • Seite 9: Ein- Und Ausschalten Des Geräts

    Täglicher Gebrauch Backofenfunktion Anwendung Pyroluxe Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Die Back- ofentemperatur erreicht dabei etwa 500 °C. Verschmutzungen im Backofen werden verbrannt. Nachdem der Backofen abge- kühlt ist, können sie mit einem Tuch entfernt werden. Ein- und Ausschalten des Geräts Drücken Sie , um das Gerät einzuschalten.
  • Seite 10: Einstellen Einer Uhrfunktion

    Täglicher Gebrauch Einstellen einer Uhrfunktion Drücken Sie so oft, bis die gewünschte Uhr- funktion blinkt (siehe Kapitel "Uhrfunktionen"). Ausschalten der Backofenfunktion Drücken Sie oder so oft, bis im Display keine Backofenfunktion mehr angezeigt wird. Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein, um die Ge- räteoberflächen zu kühlen.
  • Seite 11: Einsetzen Des Backofenzubehörs

    Täglicher Gebrauch Wenn der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, leuchten die Balken der Heiz-Anzeige und ein akustisches Signal wird ausgegeben. Der Backofen heizt jetzt mit der eingestellten Backofenfunktion und Temperatur weiter. 3. Geben Sie das Gargut in den Backofen. Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Back- ofens befinden und nach unten zeigen.
  • Seite 12: Drehspieß

    Täglicher Gebrauch 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Führen Sie die Spitze der Fleischsonde so in das Gargut ein, dass sie sich im Zentrum des Garguts befindet. 3. Stecken Sie den Stecker der Fleischsonde in die Buchse an der Seitenwand des Back- ofens.
  • Seite 13: Uhrfunktionen

    Täglicher Gebrauch Einsetzen des Drehspießes: • Setzen Sie das Backblech in die erste Einsatz- ebene von unten ein. • Setzen Sie die Drehspießauflage rechts vorne in die 5. Einsatzebene von unten ein. Damit der Griff sicher auf dem Drehspieß sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten werden.
  • Seite 14: Einstellen Der Uhrfunktionen

    Täglicher Gebrauch • Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, blinkt das Symbol etwa 5 Sekunden lang. Drücken Sie innerhalb dieser 5 Sekunden oder , um die Uhrzeit einzustellen. • Wenn Sie die Uhrzeit einstellen, blinkt das Symbol weiterhin etwa 5 Sekunden lang. Nach diesen 5 Sekunden leuchtet das Symbol dauerhaft.
  • Seite 15: Tastensperre

    Praktische Tipps und Hinweise 2. Drücken Sie gleichzeitig Auswahl , bis im Display nicht mehr "SAFE" ange- zeigt wird. Die Einschaltsperre ist deaktiviert. Tastensperre Diese Funktion verhindert, dass Sie die Backofenfunktion versehentlich ändern. Einschalten der Tastensperre 1. Schalten Sie das Gerät ein, sofern notwendig. 2.
  • Seite 16: Backen

    Praktische Tipps und Hinweise Backen Allgemeine Hinweise • Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie die normalen Einstellungen (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die Werte in den Tabellen an. • Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit aus- geschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen.
  • Seite 17 Praktische Tipps und Hinweise Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 170 - 190 0:30 - 0:40 Ober-/Unterhitze 160 - 180 0:40 - 1:00 Christstollen Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 0:25 - zuerst - anschließend 160 - 180 0:30 - 1:00...
  • Seite 18 Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Makronen Heißluft Mit 100 - 120 0:30 - 0:60 Ringheizkörper Hefekleingebäck Heißluft Mit 150 - 160 0:20 - 0:40 Ringheizkörper Blätterteig-Kleinge- Heißluft Mit 170 - 180 0:20 - 0:30 Ringheizkörper bäck Heißluft Mit...
  • Seite 19 Praktische Tipps und Hinweise Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku- Falsche Einsatzebene. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere chens ist zu hell. Einsatzebene. Kuchen fällt zusam- Die Backofentemperatur ist Verwenden Sie eine niedrigere Backtem- men (wird feucht, zu hoch.
  • Seite 20: Niedertemperaturgaren

    Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min) Gemüse Pie 160 - 180 50 - 60 250 - 270 10 - 20 Fladenbrot 160 - 180 40 - 50 Blätterteigtorte Flammkuchen (Pizza- 250 - 270 12 - 20 ähnliches Gericht aus dem Elsass) Piroggen (Russische...
  • Seite 21: Braten

    Praktische Tipps und Hinweise Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofen-Funktion Ein- Temperatur °C Zeit (Std: Min) schub- ebene Nudelauflauf OBER-/UNTERHIT- 180-200 0:45-1:00 Lasagne OBER-/UNTERHIT- 180-200 0:25-0:40 INFRABRATEN 160-170 0:15-0:30 Gemüsegratin Überbackene Baguet- INFRABRATEN 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe OBER-/UNTERHIT- 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe OBER-/UNTERHIT- 180-200...
  • Seite 22 Praktische Tipps und Hinweise • Wenden Sie den Braten bei Bedarf (nach der Hälfte oder 2/3 der Bratzeit). • Um bessere Bratergebnisse zu erzielen, begießen Sie große Braten und Geflügel während der Bratzeit mehrmals mit Bratenfond. • Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor dem Ende der Bratzeit aus, um die Rest- wärme auszunutzen.
  • Seite 23 Praktische Tipps und Hinweise Lammfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Ein- Tempera- Zeit satz- tur (°C) (Std:Min) ebe- Lammkeule, Lammbra- 1 - 1,5 kg Infrabraten 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammrücken 1 - 1,5 kg Infrabraten 160 - 180 1:00 - 1:30 Wild Fleischart Menge...
  • Seite 24: Grillen

    Praktische Tipps und Hinweise Grillen Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene. •...
  • Seite 25: Dörren

    Praktische Tipps und Hinweise Beerenobst Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbe- Weiter kochen bei ginn in Min. 100 °C in Min. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee- 160 - 170 35 - 45 ren, reife Stachelbeeren Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Steinobst...
  • Seite 26: Auftauen

    Praktische Tipps und Hinweise Dörrgut Temperatur in Einsatzebene Zeit in Stunden ºC (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Aprikosen 60 - 70 1 / 4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 1 / 4 6 - 8 Birnen 60 - 70 1 / 4 6 - 9 Auftauen...
  • Seite 27: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Rindfleisch Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C Rostbraten oder Filetbraten, englisch 45 - 50 Rostbraten oder Filetbraten, medium 60 - 65 Rostbraten oder Filetbraten, durchgebraten 75 - 80 Schweinefleisch Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80...
  • Seite 28: Einschubgitter

    Reinigung und Pflege VORSICHT! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. •...
  • Seite 29: Backofenlampe

    Reinigung und Pflege Die pyrolytische Reinigung kann in folgenden Fällen nicht gestartet werden: • Wenn Sie die Backauszüge oder die Teleskopauszugschienen (sofern vorhanden) nicht entfernen. In der Zeitanzeige erscheint "C1". • Wenn Sie die Backofentür nicht richtig geschlossen haben. In der Zeitanzeige erscheint "C3".
  • Seite 30: Backofentür Und Türgläser

    Reinigung und Pflege 2. Benutzen Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z.B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung abzunehmen. Reinigen Sie sie dann. 3. Falls erforderlich: Tauschen Sie die Back- ofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 5.
  • Seite 31: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn … Legen Sie die Backofentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Un- terlage, um Kratzer zu vermeiden. Entfernen und Reinigen der Türgläser 1. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie an innen, um den Kipp- verschluss zu lösen.
  • Seite 32 Was tun, wenn … Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Wenn die Siche- rung mehrmals auslöst, wen- den Sie sich an einen zugelas- senen Elektriker.
  • Seite 33: Montage

    Montage Seriennummer (S.N.) ......... Montage WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 entsprechen. 200 cm 560 min. 530 min. 550 min. max. R1200 mm...
  • Seite 34: Umwelttipps

    Umwelttipps alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min. 1600 mm 90 º 2x3,5x25 Umwelttipps Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben...
  • Seite 35: Deutschland - Garantie/Kundendienst

    Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, Electrolux Vertriebs GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen: 1.
  • Seite 36: Www.electrolux.com

    * EUR 0,09 pro angefangener Minute aus dem deutschen Festnetz (u. U. abweichend aus Mobilfunk) Europäische Garantie: Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerin- formation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der unten aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter fol-...
  • Seite 37 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Frederi- Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Str. 246, 90429 Nürn- berg Eesti +37 2 66 50 030 Pärnu mnt. 153, 11624 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km.
  • Seite 38 Slovenija +38 61 24 25 731 Gerbičeva ulica 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 (02) 32141334 Electrolux Slovakia s.r.o., Elect- rolux Domáce spotrebiče SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Görans- gatan 143, S-105 45 Stockholm Türkiye...
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