Recepti; Brizgano Pecivo - Silvercrest SGP 28 A1 Bedienungsanleitung

Recepti

S stiskalnico za pecivo lahko obdelujete komercialno dostopno pripravljeno
testo.

Brizgano pecivo

♦ 150 g masla
♦ 100 g sladkorja v prahu
♦ 1 paket vanilijevega sladkorja
♦ 1 beljak
♦ 200 g moke (tip 405)
♦ 1 ščepec soli
1) Penasto zmešajte maslo, dodajte sladkor, sol, vanilijev sladkor in nestepeni beljak
ter maso mešajte približno 8 minut z ročnim mešalnikom.
2) Dodajte moko, testo napolnite v stiskalnico za pecivo.
3) S stiskalnico za pecivo oblikujte majhne kekse na pekaču.
4) Pecite od 12 do 15 minut v ventilatorski pečici pri temperaturi od 175 do 190 °C.
Robovi morajo biti zlatorjavi. Kekse pustite na pekaču, da se ohladijo.
NASVET
► V vodni kopeli raztopite preliv iz temne čokolade. Na ohlajene kekse nanesi-
te po 1 čajno žličko preliva in jih okrasite s polovičkami orehov.
OPOMBA
► Čas peke se lahko razlikuje glede na velikost keksov.
SGP 28 A1
SI
35