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Kalb
Gargut
Menge (kg)
Kalbsbraten
1
Kalbshaxe
1.5 - 2
Lamm
Gargut
Menge (kg)
Lammkeule/
1 - 1.5
Lammbraten
Lammrücken
1 - 1.5
Wild
Gargut
Menge
Hasenrü-
bis zu 1 kg
cken/-keulen
Reh-/Hirsch-
1,5 - 2 kg
rücken
Reh-/Hirsch-
1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Gargut
Menge
Geflügelteile je 200 - 250 g Heißluftgril-
Halbes Hähn-
je 400 - 500 g Heißluftgril-
chen
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgril-
160 - 180
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
Funktion
Temperatur
(°C)
Ebene
Heißluftgril-
150 - 170
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
1)
230
hitze
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
200 - 220
len
190 - 210
len
Heißluftgril-
190 - 210
len
Heißluftgril-
180 - 200
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
90 - 120
1
120 - 150
1
Dauer (Min.) Ebene
100 - 120
1
40 - 60
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
39
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