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Thermogrillen
Thermogrill Tabelle
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Hinweise:
H
Verwenden Sie zum Grillen immer den Rost und
die Universalpfanne
H
Legen Sie den Rost in die Universalpfanne und
schieben Sie beides in die Einschubhöhe ein, die
in der Grilltabelle angegeben wird
H
Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des
Rostes
H
Achten Sie darauf, dass Sie beim Grillen mehrerer
Fleischstücke die gleiche Fleischsorte mit
ähnlicher Dicke und Gewicht verwenden
Die Betriebsart Thermogrillen 4 ist besonders
geeignet für Geflügel oder Fleisch (z.B. Schweine
braten mit Schwarte), das knusprig gegrillt werden
soll.
Wenden Sie großes Grillgut nach ca. der Hälfte bis
zwei Drittel der Grillzeit.
Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den
Flügeln und Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten
kann.
Beim Thermogrillen auf dem Rost kann je nach
Grillgut eine stärkere Garraumverschmutzung
auftreten. Reinigen Sie daher den Garraum nach
jedem Benutzen, damit der Schmutz nicht einbrennt.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig
für die emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte
können je nach Art und Menge des Grillgutes
variieren.
Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen
Temperaturen einstellen. Grundsätzlich ergibt die
niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit
ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen
Backofen. In der angegebenen Grilldauer ist die
empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.
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