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[de] Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen B45E54.3

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Inhaltszusammenfassung für NEFF B45E54N3

  • Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen B45E54.3...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Produktinfo Vorwahl-Betrieb ................11 Uhrzeit einstellen................11 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Schnellaufheizung................12 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen ....12 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Kindersicherung............... 12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Sperrung ....................
  • Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise

    : Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Brandgefahr! können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- ■ bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- stände können sich entzünden. Nie brenn- leitung für einen späteren Gebrauch oder bare Gegenstände im Garraum für Nachbesitzer aufbewahren.
  • Seite 5: Ursachen Für Schäden

    Stromschlaggefahr! Ursachen für Schäden Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- Achtung! ■ lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ dienst-Techniker darf Reparaturen boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier durchführen.
  • Seite 6: Ihr Neues Gerät

    Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld ■ die Betriebsarten ■ Bedienfeld (OHNWURQLNXKU 7HPSHUDWXUGLVSOD\ 8KUIXQNWLRQVWDVWH 'UHKZlKOHU %HWULHEVDUWHQZlKOHU ,QIRWDVWH 7HPSHUDWXUZlKOHU Bedienelement Verwendung Uhrfunktionstaste Gewünschte Uhrfunktion oder die Schnellaufheizung auswählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Drehwähler Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen oder die Schnellaufheizung zuschalten (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Betriebsartenwähler Gewünschte Betriebsart auswählen (siehe Kapitel: Gerät einschalten)
  • Seite 7: Ihr Zubehör

    Betriebsart Anwendung Grill groß Für große Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z.B. Steaks, Würstchen) Grill klein Für kleine Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z.B. Steaks, Toast) Sanftgaren Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen é Dampfgarstufe Zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch ê...
  • Seite 8: Einschubhöhen

    Einschubhöhen Hinweis: Beim Backen und Braten mit CircoTherm® Heißluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Back- und Bratergebnis verschlechtert sich. Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach- handel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät fin- den Sie in unseren Prospekten oder auf unserer Homepage.
  • Seite 9: Gerät Bedienen

    Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, Aktuelle Temperatur wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten Drücken Sie die Infotaste . Die aktuelle Temperatur erscheint ± ■ für 3 Sekunden. wie Sie eine Betriebsart und Temperatur wählen ■ Hinweis: Die aktuelle Temperatur kann nur bei Betriebsarten wie Sie die Grundeinstellungen ändern können ■...
  • Seite 10: Automatische Sicherheitsabschaltung

    Automatische Sicherheitsabschaltung Folgende Grundeinstellungen können Sie ändern: Die Automatische Sicherheitsabschaltung wird aktiviert, wenn Menü Grundeinstellungen Sie über längere Zeit keine Einstellungen an Ihrem eingeschal- teten Gerät vornehmen. Untermenü Grundeinstellung Einstell- symbol Die Dauer, nach der sich Ihr Gerät abschaltet, ist abhängig von Ihren Einstellungen.
  • Seite 11: Kurzzeitwecker

    Kurzzeitwecker Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole leuchten. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen (z.B. † ‹‹ Minuten). Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und der Kurzzeitwecker läuft ab. Zum eingestellten Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus.
  • Seite 12: Schnellaufheizung

    Schnellaufheizung Bei den Betriebsarten CircoTherm® Heißluft Brotbackstufe ë können Sie die Aufheizdauer verkürzen, wenn Ihre eingestellte Temperatur höher als 100 °C ist. Hinweis: Stellen Sie während der Schnellaufheizung, solange das Symbol leuchtet, kein Gargut in den Garraum. Betriebsart und Temperatur einstellen. Das Gerät heizt.
  • Seite 13: Backen

    Backen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass Backformen und -bleche ■ die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt. Backen auf mehreren Ebenen ■...
  • Seite 14: Brotbackstufe

    CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Grundteig Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Hefekranz/-zopf (500 g) 160 - 170 30 - 40 170 - 180 Springform 160 - 170 30 - 40 160 - 170 Napfkuchenform 160 - 170 35 - 45 170 - 180...
  • Seite 15: Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl-Fertigprodukte

    Backtabelle für Gerichte und Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwi- ■ schen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf Tiefkühl-Fertigprodukte ein Backblech Die Pizzastufe eignet sich besonders gut für frisch zuberei- Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit Gefrierbrand ■...
  • Seite 16: Tipps Und Tricks

    Tipps und Tricks Der Kuchen ist zu hell Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Überprüfen Sie, ob Sie das von uns empfohlene Backgeschirr verwendet haben. Stellen Sie Ihre Form auf den Rost und nicht auf das Backblech. Ist die Einschubhöhe und das Backgeschirr korrekt, dann verlängern Sie entweder die Backdauer oder erhöhen Sie die Temperatur.
  • Seite 17: Offenes Braten

    Offenes Braten Geschlossenes Braten Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel ver- Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel wendet. verwendet. Geschlossenes Braten ist besonders geeignet für Schmorgerichte. Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Bratge- schirr.
  • Seite 18: Tipps Und Tricks

    CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer in Minu- Einschub- Temperatur höhe in °C höhe in °C Kalb Kalbsbraten/-brust (1,5 kg) 160 - 170 90 - 120 180 - 200 Kalbsbraten/-brust (2,5 kg) 160 - 170 120 - 150 170 - 190 Haxe 160 - 170 100 - 130...
  • Seite 19: Thermogrillen

    Thermogrillen Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für die emaillierte Universalpfanne mit Einlegerost. Die Werte können Die Betriebsart Thermogrillen ist besonders geeignet für je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Geflügel oder Fleisch (z.B. Schweinebraten mit Schwarte), das Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Tempe- knusprig gegrillt werden soll.
  • Seite 20: Circotherm® Heißluft Eco

    Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise höhe in °C Minuten Rind Filetsteaks (3 - 4 cm dick) 15 - 20 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver- ‚Ÿ£ kürzt oder verlängert werden Tournedos 12 - 15 ‚Ÿ£ Lamm Filets 8 - 12 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver- ‚Ÿ£...
  • Seite 21: Dampfgaren

    Zubehör Einschubhöhe Tempera- Dauer in “ Gerichte mit CircoTherm® Heißluft Eco tur in °C Minuten Mürbeteig mit trockenem Belag, z.B. Nussecken Backblech 180 - 200 25 - 30 Kleingebäck, z.B. Butterplätzchen Backblech 140 - 150 20 - 25 Biskuitmasse Biskuitrolle Backblech 180 - 190 15 - 20...
  • Seite 22: Hefeteig

    Hefeteig Hefeteig Mehlmenge in Gärdauer in Gramm Minuten Achtung! Leichte Teige 300 - 500 25 - 30 Oberflächenschäden am Email durch Eingießen kalten Was- ■ (z.B. Pizzateig, Hefezopf) sers in den heißen Garraum. Gießen Sie kein kaltes Wasser 30 - 35 in den heißen Garraum.
  • Seite 23: Sanftgar-Tabelle

    Sanftgar-Tabelle Anbraten in Sanftgaren Minuten in Minuten Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Anbratdauer bezieht sich auf das Anbraten in einer heißen Pfanne mit Fett. Kalb Legen Sie die Entenbrust kalt in die Pfanne und braten Sie die Filet, ganz (ca.
  • Seite 24: Einkochen

    Hinweis: Um zurück zur Betriebsart CircoTherm® Heißluft Temperaturdisplay erscheint wieder die eingestellte Temperatur zu gelangen, drehen Sie den Temperaturwähler nach rechts. Im für CircoTherm® Heißluft. Einkochen Einkochen starten Verletzungsgefahr! Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben. Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel kön- nen platzen.
  • Seite 25: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Achtung! Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie Reinigung und Pflege Ihres Gerätes ■ keine Reinigungsmittel und -hilfen ■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel ■ Selbstreinigende Flächen im Garraum ■ alkoholhaltigen Reinigungsmittel ■...
  • Seite 26: Selbstreinigende Fläche

    Zubehör aus dem Garraum nehmen. Verschmutzungen vermeiden Um Verschmutzungen des Garraums zu vermeiden, 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit etwas Spülmit- tel vorsichtig in die Bodenwanne des Garraums gießen reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich ■ (Bild A).
  • Seite 27: Türscheiben Reinigen

    Gerätetür aushängen Gerätetür einhängen Die linke und rechte Scharnierverriegelung (Bild A) öffnen. Gerätetür halten und mit beiden Daumen den Türgriff etwas anheben (Bild A). Hierzu mit einem Schraubenzieher die Scharnierverriegelung (Bild B) auf beiden Seiten nach oben bis zum Anschlag Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links und schieben.
  • Seite 28: Garraumdecke Reinigen

    Türscheibe ausbauen Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Türscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Geräte- tür aus- und einbauen).
  • Seite 29: Einhängegitter Reinigen

    Einhängegitter reinigen Teleskopauszüge aushängen Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän- Blattfeder gezogen halten (Bild A). gen. Teleskopauszug vorne nach oben schieben und seitlich aus- hängen. Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum! Teleskopauszug hinten herausziehen. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist. Einhängegitter vorne herausziehen und aushängen (Bild A).
  • Seite 30: Backofenlampe Wechseln

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Elektronisch gesteuerte Funktionen sind Energetische Impulse (z.B. Blitzschlag) Entsprechende Funktion neu einstellen gestört Beim Einschalten einer Betriebsart Gerät ist nicht vollständig abgekühlt Warten, bis das Gerät abgekühlt ist, dann Betriebsart erneut einschalten erscheint • oder œ im Temperaturdisplay Gerät hat sich automatisch abgeschaltet, Gerät hat sich aus Schutz vor Überhitzung...
  • Seite 31: Kundendienst

    Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können.
  • Seite 32: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei- zung. Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
  • Seite 36 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000629057* 9000629057 920126...

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