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Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Kleine
170
Kuchen -
eine Ebe‐
1)
ne
Kleine
-
Kuchen –
zwei Ebe‐
1)
nen
Kleine
-
Kuchen –
drei Ebe‐
1)
nen
Plätz‐
140
chen/
Feinge‐
bäck - ei‐
ne Ebene
Plätz‐
-
chen/
Feinge‐
bäck -
zwei Ebe‐
nen
Plätz‐
-
chen/
Feinge‐
bäck -
drei Ebe‐
nen
Baisers –
120
eine Ebe‐
ne
Baisers –
-
zwei Ebe‐
1)
nen
Rosinen‐
190
bröt‐
1)
chen
Heißluft mit Ringheiz‐
körper
Ebene
Tempe‐
ratur (°C)
3
150 - 160
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
Dauer
(Min.)
Ebene
3
20 - 30
2 und 4
25 - 35
1, 3 und
30 - 45
5
3
25 - 45
2 und 4
35 - 40
1, 3 und
35 - 45
5
3
80 - 100
2 und 4
80 - 100
3
12 - 20
53
Bemer‐
kungen
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
Auf dem
Back‐
blech
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