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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktion Umluft
wenden.
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be-
schichtete Formen.
• Für Umluft
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze ¡ ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Umluft
2 Backblechen gleichzeitig backen.
1 Backblech: z.B. Einsatzebene 3
1 Backform: z.B. Einsatzebene 1
2 Backbleche: Einsatzebene 1 und 3
sind auch helle Metall-Glas- und Keramikformen geeignet.
können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu
oder Ober-/Unterhitze ¡ ver-
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