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Bratgut
Kurzbratstücke auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Bratwürstchen
Schnitzel/Kotelett, pa-
niert
Frikadellen
Fisch auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Forellen à 200-250 g
4 Forellenfilets
(Gewicht à 200 g)
Zanderfilets, paniert
(Gesamtgewicht
ca. 1 kg)
* Backofen vorheizen
28
Umluft
bei gleichzeitiger
Nutzung Bratrost
Tempe-
in Einsatzebene
ratur in
von unten
°C
1
Ebene
220-230*
3
240-250*
3
220-230*
3
200-210
3
170-180
3
190-200
3
Universal-
pfanne in
Einsatz-
ebene
2
Ebenen
4+2
---
4+2
---
4+2
---
4+2
---
4+2
---
4+2
---
Bratzeit in
Min.
(Richt-
wert)
10-15
13-15
15-20
15-20
10-20
25-30
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