Verwandte Anleitungen für Electrolux EOB3638
Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOB3638
- Seite 1 E l e k t r o - E i n b a u b a c k o f e n Gebrauchsanweisung EOB3638 822 926 389-A-061004-01...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des Ge- rätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheitshinweise . - Seite 4 Reinigung und Pflege ......... . Gerät von außen .
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Seite 5: Gebrauchsanweisung
Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs- Richtlinie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. •... -
Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back- blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. -
Seite 7: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Zeit-Anzeige Uhr-Funktions-Tasten Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl... -
Seite 8: Ausstattung Backofen
Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Zubehör Backofen Rost für Teleskopschienen Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett... -
Seite 9: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktions- leuchte Tageszeit W automatisch. 1.Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit Taste Auswahl T so oft drü- cken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit W blinkt. -
Seite 10: Erstes Reinigen
Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen. 2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit- tellauge reinigen. -
Seite 11: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen und Temperatur-Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter drücken. Der Schalter steht dann heraus. Backofen ein- und ausschalten Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe 1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. -
Seite 12: Backofen-Funktionen
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Heizelement/ Backofen-Funktion Anwendung Ventilator Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Reinigen, beleuch- ten. Umluft Zum Backen auf bis zu zwei Oberhitze, Unter- Ebenen. hitze, Ventilator Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze. -
Seite 13: Rost, Blech Und Fettpfanne Einsetzen
Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen Blech und Fettpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl- bung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Bleche in die gewünschten Einsatz- ebenen einsetzen. Rost einsetzen: Rost in die gewünschte Einsatz- ebene einsetzen. -
Seite 14: Uhr-Funktionen
Uhr-Funktionen Funktions-Leuchten Zeit-Anzeige Funktions-Leuchten Taste Auswahl Taste - Taste + Kurzzeit G Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer d Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende e Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. -
Seite 15: Abschaltung Der Zeitanzeige
Hinweise zu den Uhr-Funktionen • Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktions- leuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der Taste + oder - die gewünschten Zeiten eingestellt werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals ca. - Seite 16 Kurzzeit G 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Kurzzeit G blinkt. 2.Mit der Taste + oder - die gewünsch- te Kurzzeit einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Die Funktionsleuchte Kurzzeit G leuchtet.
- Seite 17 Dauer d 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer d blinkt. 2.Mit der Taste + oder - die gewünsch- te Gardauer einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzei- ge zurück auf die Tageszeit. Die Funkti- onsleuchte Dauer d leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich...
- Seite 18 Ende e 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Ende e blinkt. 2.Mit der Taste + oder - die gewünsch- te Abschaltzeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzei- ge zurück auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Ende e leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich...
- Seite 19 Dauer d und Ende e kombiniert Dauer d und Ende e können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschal- tet werden soll. 1.Mit der Funktion Dauer d Zeit einstel- len, die das Gericht zum Garen benö- tigt, hier 1 Stunde.
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Seite 20: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen oder Ober-/Unterhitze ¡ Backofen-Funktion: Umluft Backformen • Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen. • Für Umluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit Ober-/Unterhitze ¡ ist jeweils nur auf einer Ebene möglich. •... - Seite 21 Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Sie können mit Ober-/Unterhitze ¡ oder Umluft auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich. Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die einge- setzten Bleche verziehen.
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Seite 22: Backtabelle
Backtabelle Zeit Art des Backofen- Einsatz Tempera- Std.: Gebäcks funktion ebene tur °C Min. Gebäck in Formen Napf- oder 150-160 0:50-1:10 Umluft Rodonkuchen Sandkuchen/ Umluft 140-160 1:10-1:30 Königskuchen Biskuittorte Umluft 0:25-0:40 ¡ Biskuittorte Ober-/Unter- 0:25-0:40 hitze ¡ Tortenboden Mürbe- Ober-/Unter- 180-200 0:10-0:25 teig... - Seite 23 Zeit Art des Backofen- Einsatz Tempera- Std.: Gebäcks funktion ebene tur °C Min. Windbeutel/Eclairs Umluft 160-170 0:15-0:30 ¡ Biskuitrolle Ober-/Unter- 180-200 0:10-0:20 hitze Streuselkuchen Umluft 150-160 0:20-0:40 trocken Butter-/Zuckerkuchen ¡ Ober-/Unter- 190-210 0:15-0:30 hitze Obstkuchen Umluft 0:35-0:50 (auf Hefeteig/Rühr- teig) ¡...
- Seite 24 Zeit Art des Backofen- Einsatz Tempera- Std.: Gebäcks funktion ebene tur °C Min. Kleingebäck Mürbeteigplätzchen Umluft 150-160 0:06-0:20 Mürbeteigplätzchen Umluft 1 / 3 150-160 0:06-0:20 Spritzgebäck Umluft 0:20-0:30 Spritzgebäck Umluft 1 / 3 0:25-0:40 ¡ Spritzgebäck Ober-/Unter- 0:20-0:30 hitze Rührteigplätzchen Umluft 150-160 0:15-0:20...
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Seite 25: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist un- Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschie- ten zu hell Der Kuchen fällt Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas zusammen (wird niedriger einstellen klitschig, spundig, Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern Wasserstreifen) Backzeiten können nicht durch eine höhe- re Backtemperatur ver- kürzt werden... -
Seite 26: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Tabelle Aufläufe und Überbackenes Ein- Tempera- Zeit Backofen- Gericht satz- Std.: Funktion ebene °C Min. Ober-/Unter- 0:45- ¡ Nudelauflauf 180-200 hitze 1:00 Ober-/Unter- 0:25- ¡ Lasagne 180-200 hitze 0:40 Überbackenes 0:15- ¥ Umluft 160-170 Gemüse 0:30 Überbackene 0:15- ¥ Umluft 160-170 Baguettes 0:30... -
Seite 27: Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Ein- Backofen- Temperatur Gargut satz- Zeit Funktion °C ebene nach nach Ober-/Unterhit- Tiefkühlpizza ¡ Hersteller- Hersteller- angaben angaben Pommes ¥ frites Umluft 200-220 15-25 Min. (300-600 g) nach nach Ober-/Unterhit- ¡ Baguettes Hersteller- Hersteller- angaben angaben nach nach Ober-/Unterhit- ¡... -
Seite 28: Braten
Braten Backofen-Funktion: Umluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech braten. • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. - Seite 29 Umluft ¥ Einsatzebene Bratgut Temperatur Bratzeit in in °C Minuten Ebene Ebenen Rind Rinderbraten, je cm Höhe 150-160 18-20 Rinderfilet, je cm Höhe 190-200 Roastbeef, je cm Höhe 190-200 8-10 Kalb Kalbsbraten, je cm Höhe 170-180 14-17 Lamm Lammkeule (1800 g) 170-180 Kurzbratstücke auf dem Backblech Würstchen “cordon bleu“...
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Seite 30: Flächengrillen
Flächengrillen Backofen-Funktion: Infrarot Grill ¸ oder Infrarot Flächengrill º mit maximaler Temperatureinstellung Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorhei- zen! • Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen. • Die Grillzeiten sind Richtwerte. •... - Seite 31 Auffang Grill- Grillzeit in Tem- blech rost Minuten pera- Grillgut Funktion Einsatzebene in °C Seite Seite Infrarot 1-4 Hähnchen- º Flächen- schenkel grill Infrarot 4-6 Hähnchen- º Flächen- schenkel grill Grillwürstchen, Infrarot ¸ 5-10 bis 6 Stück Grill Grillwürstchen, Infrarot º...
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Seite 32: Turbogrillen
Turbogrillen Backofen-Funktion: Turbo-Raumgrill ¼ Auffang- Tempe- Grillrost Grillzeit nach ... blech Gericht ratur Minuten in °C Minuten wenden Einsatzebene Hähnchen 50-60 25-30 (900-1000 g) Gefüllter Schweineroll- 90-95 braten (2000 g) Nudelauflauf Gratinierter 20-23 Kartoffelauflauf Gnocchi, grati- 20-23 niert Blumenkohl mit Sauce Hollandaise... -
Seite 33: Einkochen
Einkochen Backofen-Funktion: Unterhitze U • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Glä- ser mit je einem Liter Inhalt Platz. - Seite 34 Weiter ko- Einkochen bis Temperatur chen bei Einkochgut Perlbeginn in°C 100°C in Min. in Min. Gemüse Karotten 160-170 50-60 5-10 Pilze 160-170 40-60 10-15 Gurken 160-170 50-60 Mixed Pickles 160-170 50-60 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20 Bohnen 160-170 50-60 1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen...
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Seite 35: Dörren
Dörren Backofen-Funktion: Umluft ¥ • Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. • Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen las- sen. • Danach Dörrgut fertig dörren. Temperatur Zeit in Stunden Dörrgut... -
Seite 36: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmit- tel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen •... -
Seite 37: Einschubgitter
Backauszug Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder... -
Seite 38: Backauszug Reinigen
Backauszug reinigen Backauszüge mit heißer Spülmittellauge reinigen. Achtung: Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Achtung: Teleskopschienen auf keinen Fall einfetten. Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. -
Seite 39: Backofendecke
Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper ab- geklappt werden. Heizkörper abklappen Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1.Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2.Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofen- innenwand hinaus nach vorne ziehen. -
Seite 40: Backofentür
Backofentür Zum Reinigen lässt sich die Backofentür Ihres Gerätes aushängen. Backofentür aushängen 1.Backofen-Tür vollständig öffnen. 2.Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklap- pen. 3.Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wider- stand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.Tür vom Backofen wegziehen (Vor- sicht: Schwer!). -
Seite 41: Backofen-Türglas
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden. -
Seite 42: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht Backofen einschalten nicht auf eingeschaltet Die Tageszeit ist nicht Tageszeit einstellen eingestellt Die erforderlichen Ein- Einstellungen nachprü- stellungen sind nicht erfolgt Die Sicherung in der Sicherung überprüfen Hausinstallation (Siche- Sollten die Sicherungen... -
Seite 43: Service
Service Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoline: Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.electrolux.de Bei technischen Störungen... - Seite 44 Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und...