Bosch MMBH4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 84

sv Recept
Smoothie med färsk frukt
och ingefära
– 4 nävar vårklynnen
– 2 päron
– 2 bananer
– 1 bit färsk ingefära (cirka 15 g)
– 10 isbitar
– 200 ml kallt vatten
■ Skölj vårklynnena noggrant.
■ Skär de sköljda päronen och de skalade
bananerna i bitar.
■ Skala ingefäran
■ Lägg alla ingredienserna i
mixerbägaren och sätt på locket med
förslutningshuven.
■ Tryck på Smoothie.
■ Servera smoothien omedelbart när
automatprogrammet har slutförts.
Blåbärsglass
– 1 ekologisk citron
– 150 g standardyouhurt
– 150 g florsocker
– 600 g frysta blåbär
– 150 ml kall standardmjölk
■ Lägg alla ingredienserna i
mixerbägaren och sätt på locket med
förslutningshuven.
■ Beroende på modell: Tryck på
IceCream och kör automatprogrammet.
■ Eller: Höj hastigheten långsamt
med vridreglaget och mixa alla
ingredienserna tills de får en krämig
konsistens.
■ Häll upp glassen och låt den eventuellt
få ytterligare litet tid på sig i frysen om
du vill ha en fastare konsistens.
Tips: Du kan också göra glassen med
andra frysta bär (t.ex. hallon, jordgubbar
eller bärblandningar).
84
Grön sås
– Ett knippe vardera av persilja,
gurkört, ängsyra, pimpinell, krasse,
körvel och gräslök
– 2 msk vatten
– 460 g crème fraîche
– 230 g gräddfil
– 1 tsk senap
– 3 msk olja (t.ex. valnötsolja)
– 1 msk ättika eller citronsaft
– Salt och peppar
■ Skölj örterna och låt dem rinna av, ta
bort hårda stjälkar.
■ Lägg alla ingredienserna i
mixerbägaren och sätt på locket med
förslutningshuven.
■ Beroendepå modell: Tryck på Sauce
och kör automatprogrammet.
■ Eller: Höj hastigheten långsamt
med vridreglaget och mixa alla
ingredienserna tills de får en krämig
konsistens.
■ Smaka av såsen och ställ den kallt.
Tips: Såsen passar utmärkt till kokta ägg,
potatis och grönsaker.
Pannkakssmet
– 300 ml mjölk
– 100 g mjöl
– 2 små ägg
– 1 nypa salt
– 1 tsk olja (t.ex. solrosolja)
■ Lägg alla ingredienserna i
mixerbägaren och sätt på locket med
förslutningshuven.
■ Ställ vridreglaget i läge max och mixa
alla ingredienserna i 30-60 sekunder.
■ Häll pannkakssmeten i portioner i en het
och smord stekpanna och grädda den.