Bosch MMBH4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 151

■ Po zakończeniu programu automatycz-
nego serwować świeże smoothie.
Porada: smak gruszek może się znacznie
różnić w zależności od odmiany. Jeżeli nie
dysponuje się słodkimi gruszkami, można
urozmaicić smoothie dodając dwa do
czterech daktyli – wprowadzą one bardzo
lekką słodycz, która doskonale komponuje
się z pozostałymi składnikami.
Smoothie miodowo malinowe
– 400 g mieszanki mrożonych malin i
owoców jagodowych
– 1 banan
– 500 ml mleka
– 3 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki miodu
■ Pozostawić mieszankę malin i owoców
jagodowych do rozmrożenia.
■ Pokroić na kawałki obrany banan.
■ Włożyć wszystkie składniki do pojem-
nika i założyć pokrywę z zamknięciem.
■ Nacisnąć przycisk Smoothie.
■ Po zakończeniu programu automatycz-
nego serwować świeże smoothie.
Smoothie ze świeżych owoców
i imbiru
– 4 garście roszpunki
– 2 gruszki
– 2 banany
– 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 15 g)
– 10 kostek lodu
– 200 ml zimnej wody
■ Umyć dokładnie roszpunkę.
■ Pokroić na kawałki umyte gruszki
i obrane banany.
■ Obrać imbir.
■ Włożyć wszystkie składniki do pojem-
nika i założyć pokrywę z zamknięciem.
■ Nacisnąć przycisk Smoothie.
■ Po zakończeniu programu automatycz-
nego serwować świeże smoothie.
Lody śmietankowe z jagodami
– 1 cytryna ekologiczna
– 150 g jogurtu pełnomlecznego
– 150 g cukru pudru
– 600 g mrożonych czarnych jagód
– 150 ml zimnego mleka pełnego
■ Włożyć wszystkie składniki do
pojemnika i założyć pokrywę
z zamknięciem.
■ W zależności od modelu: wcisnąć
przycisk IceCream i uruchomić program
automatyczny.
■ Lub: powoli zwiększać prędkość
przełącznikiem obrotowym i miksować
wszystkie składniki, aż zostanie
osiągnięta konsystencja kremu.
■ Przelać lody i ewentualnie odstawić na
pewien czas do zamrażarki, jeżeli ich
konsystencja ma być bardziej twarda.
Porada: lody można również przygotować
z użyciem innych mrożonych owoców
jagodowych (np. malin, truskawek lub
mieszanki owoców jagodowych).
Zielony sos
– Po jednym pęczku pietruszki,
ogórecznika, szczawiu, biedrzeńca,
rzeżuchy, trybuli, szczypiorku
– 2 łyżki wody
– 460 g crème fraîche
– 230 g kwaśnej śmietany
– 1 łyżeczka musztardy
– 3 łyżki oleju (np. oleju z orzechów
włoskich)
– 1 łyżka octu lub soku z cytryny
– sól i pieprz
■ Umyć zioła i osuszyć, usunąć twarde
łodygi.
■ Włożyć wszystkie składniki do
pojemnika i założyć pokrywę
z zamknięciem.
■ W zależności od modelu: wcisnąć
przycisk Sauce i uruchomić program
automatyczny.
■ Lub: powoli zwiększać prędkość
przełącznikiem obrotowym i miksować
wszystkie składniki, aż zostanie
osiągnięta konsystencja kremu.
■ Doprawić sos i odstawić do lodówki.
Porada: sos dobrze pasuje do gotowanych
jajek, ziemniaków i warzyw.
Przepisy kulinarne pl
151