Bosch MMBH4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 12

de Rezepte
Heidelbeer-Eiscreme
– 1 unbehandelte Zitrone
– 150 g Vollmilchjoghurt
– 150 g Puderzucker
– 600 g tiefgekühlte Heidelbeeren
– 150 ml kalte Vollmilch
■ Alle Zutaten in den Mixbecher füllen und
Deckel mit Verschlusskappe aufsetzen.
■ Je nach Modell: Die Taste IceCream
drücken und das Automatik-Programm
laufen lassen.
■ Oder: Mit dem Drehwähler langsam
die Geschwindigkeit erhöhen und
alle Zutaten mixen, bis eine cremige
Konsistenz erreicht ist.
■ Die Eiscreme umfüllen und eventuell
noch einige Zeit in den Gefrierschrank
geben, wenn eine festere Konsistenz
gewünscht wird.
Tipp: Die Eiscreme kann auch mit
anderen tiefgekühlten Beeren hergestellt
werden (z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder
Beerenmischungen).
Grüne Soße
– Je ein Bund Petersilie, Borretsch,
Sauerampfer, Pimpinelle, Kresse,
Kerbel, Schnittlauch
– 2 EL Wasser
– 460 g Crème Fraîche
– 230 g Saure Sahne
– 1 TL Senf
– 3 EL Öl (z. B. Walnuss-Öl)
– 1 EL Essig oder Zitronensaft
– Salz und Pfeffer
■ Die Kräuter waschen und abtropfen
lassen, harte Stiele entfernen.
■ Alle Zutaten in den Mixbecher füllen und
Deckel mit Verschlusskappe aufsetzen.
■ Je nach Modell: Die Taste Sauce
drücken und das Automatik-Programm
laufen lassen.
■ Oder: Mit dem Drehwähler langsam
die Geschwindigkeit erhöhen und
alle Zutaten mixen, bis eine cremige
Konsistenz erreicht ist.
■ Die Soße abschmecken und kaltstellen.
Tipp: Die Sauce passt hervorragend zu
gekochten Eiern, Kartoffeln und Gemüse.
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Pfannkuchenteig
– 300 ml Milch
– 100 g Mehl
– 2 kleine Eier
– 1 Prise Salz
– 1 TL Öl (z. B. Sonnenblumen-Öl)
■ Alle Zutaten in den Mixbecher füllen und
Deckel mit Verschlusskappe aufsetzen.
■ Den Drehwähler auf max stellen und
alle Zutaten 30-60 Sekunden mixen.
■ Den Pfannkuchenteig portionsweiße in
eine heiße und gefettete Pfanne geben
und ausbacken.
Tomatensuppe
– 750 g frische Tomaten oder Tomaten
aus der Dose
– 2 rote Paprika
– 90 g Cashewnüsse
– 6 Blätter Basilikum
– Salz und Pfeffer
■ Frische Tomaten waschen und den
Stielansatz entfernen.
■ Alle Zutaten in den Mixbecher füllen und
Deckel mit Verschlusskappe aufsetzen.
■ Die Taste Soup drücken und das
Automatik-Programm laufen lassen.
■ Nach Beendigung des Automatik-
Programms die heiße Suppe
abschmecken und servieren.
Hinweis: Ist die Suppe nach Beendigung
des Automatik-Programms noch nicht heiß
genug, den Drehwähler auf max stellen und
höchstens weitere 1-2 Minuten mixen.