Recipienti Adeguati - Siemens EH.85M.21E Gebrauchsanleitung

Recipienti adeguati

Recipienti ferromagnetici
Recipienti speciali per
induzione
Verificare i recipienti con
una calamita
Recipienti non adeguati
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Maggior comodità e pulizia semplificata; gli
H
alimenti fuoriusciti non bruciano sul piano.
Controllo della cottura e sicurezza; Il piano di
H
cottura eroga o sospende l'erogazione di energia
immediatamente non appena si agisce
sull'apposito comando. La zona di cottura per
induzione cessa di erogare calore una volta tolto il
recipiente anche se la stessa non è stata
precedentemente scollegata.
I recipienti ferromagnetici sono i soli idonei alla
cucina per induzione e possono essere di diversi
materiali:
acciaio smaltato
H
ferro fuso
H
vasellame speciale per induzione in acciaio
H
inossidabile.
Esiste inoltre un altro tipo di recipienti specifici per
induzione la cui base non è integralmente
ferromagnetica. Verificare il diametro onde evitare
problemi in termini di rilevamento del recipiente o di
risultati di cottura.
Per sapere se i recipienti sono o meno adeguati,
tentare di attrarli con una calamita. Il fabbricante è
solito indicare i recipienti adatti all'induzione.
Non utilizzare in alcun caso recipienti di:
acciaio fine normale
H
vetro
H
terracotta
H
rame
H
alluminio
H