Recipienti Adeguati; Recipiente Wok; Accesori; Griglia Supplementare Wok - Siemens ER626PB90E Gebrauchsanweisung

Recipienti adeguati

Recipiente wok

Accesori

Griglia supplementare
wok
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Bruciatore
Bruciatore a doppia
fiamma
Bruciatore a doppia
fiamma B
Bruciatore a doppia
fiamma D
Bruciatore rapido
Bruciatore
semirapido
Bruciatore ausiliaire
Piastra elettrica
Il wok è un utensile da cucina originario della Cina, una
specie di padella leggera, rotonda e profonda, con
manici e base piatta o concava.
Nel wok, è possibile cuocere gli alimenti in vari modi:
stufati, fritti, a fuoco lento e alla griglia, oltre che al
vapore. Il wok può sostituire sia la padella che la pentola
e, grazie alla sua forma e alle sue dimensioni, permette
di cuocere anche alimenti di una certa dimensione.
Nel wok, il calore viene distribuito in modo più uniforme
e meno aggressivo, il calore intenso che accumula
consente di cuocere in meno tempo e, inoltre, richiede
meno olio; si tratta, quindi, di uno dei metodi di cottura
più rapidi e salutari.
Quando si usa un recipiente wok, seguire le istruzioni del
fabbricante.
Secondo il modello, il piano di cottura può includere i
seguenti accessori. Questi accessori possono essere
acquistati anche presso il Servizio Tecnico.
Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore a doppia
fiamma con recipienti di diametro superiore a 26 cm
(piastre, casseruole di terracotta, ecc.) e con recipienti a
base concava.
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Diametro minimo Diametro massimo
del recipiente del recipiente
22 cm
22 cm
22 cm
22 cm
14 cm
12 cm
18 cm
26 cm
20 cm
16 cm
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