Siemens EH.85M.21E Gebrauchsanleitung Seite 105

Olio, burro o margarina
surriscaldati
Cucinare alimenti a bagno
Maria
Piano di cottura caldo
Basi dei recipienti e zone di
cottura bagnate
Fessure sul piano di
cottura
L'olio o il burro (margarina) surriscaldati s'infiammano
rapidamente. Pericolo di incendio! Prestare sempre la
massima attenzione in caso di cottura di alimenti a
base di olio o burro. Nel caso in cui l'olio o il burro
s'infiammino, non tentare di spegnere le fiamme con
acqua. Soffocare le fiamma posizionando
rapidamente un coperchio o un piatto sul recipiente.
Disinserire la zona di cottura.
La tecnica del bagno Maria consente di cuocere gli
alimenti all'interno di una casseruola a sua volta
immersa in un secondo recipiente più grande
contenente acqua. Gli alimenti ricevono così un calore
graduale e costante, dal momento che vengono
cucinati grazie all'acqua calda e non direttamente dal
calore sprigionato dalla zona di cottura. Quando si
cucinano alimenti a bagno Maria, occorre evitare che
lattine, barattoli di vetro o di altro materiale poggino
direttamente sulla base del recipiente contenente
acqua, onde evitare la rottura della lastra di vetro e del
recipiente a fronte di un riscaldamento della zona di
cottura.
Pericolo di ustioni! Non toccare le zone di cottura
calde. È fondamentale che i bambini si mantengano
lontani dall'apparecchio.
Pericolo di incendio! Non collocare in alcun caso
oggetti infiammabili sul piano di cottura.
Pericolo di incendio! In presenza di un cassetto al di
sotto del piano di cottura, non collocare al suo interno
oggetti infiammabili o spray.
Pericolo di lesioni! In presenza di liquido tra la base del
recipiente e la zona di cottura, potrebbe generarsi una
pressione di vapore. In tal caso, il recipiente potrebbe
essere repentinamente sbalzato dalla zona di cottura.
Mantenere sempre perfettamente asciutte la zona di
cottura e la base del recipiente.
Pericolo di shock elettrico! Scollegare l'apparecchio
dalla rete di alimentazione elettrica in presenza di un
piano di cottura danneggiato o graffiato. Contattare il
servizio di assistenza tecnica.
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