Inhaltsverzeichnis
Werbung
Tips om energie te
besparen
Inductiekoken
Voordelen van het
koken door middel
van inductie
Sluit pannen altijd af met een passend deksel.
H
Wanneer u zonder deksel kookt, heeft u vier maal
meer energie nodig.
Gebruik pannen met egale bodems. Niet egale
H
bodems verhogen het energieverbruik.
De diameter van de bodem van de pan dient
H
overeen te komen met de grootte van de
kookzone. Vooral te kleine pannen op de
kookzone leiden tot energieverlies. Let op het
volgende: de fabrikanten geven vaak de diameter
van de bovenkant van de pan aan. Deze is meestal
groter dan de diameter van de bodem.
Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan.
H
Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel
energie nodig.
Kook met weinig water. Dit bespaart energie.
H
Bij groente blijven vitamines en mineralen
behouden.
Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.
H
Koken op inductie betekent een radicale ommekeer in
de traditionele manier om te verwarmen. De warmte
wordt rechtstreeks in de pan gegenereerd. De
voordelen daarvan zijn:
Snel koken en bakken; door rechtstreekse
H
verwarming van de pan.
Lager energieverbruik
H
Eenvoudig in gebruik en om schoon te maken;
H
gemorste etenwaren koeken minder snel aan op
de plaat.
77
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
