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Brötchen als Teiglinge/Croissants,
selbst gerollte Teiglinge
Zutaten
Brötchen als Teiglinge oder Croissants
als selbst gerollte Teiglinge
Zubereitung
Teig nach Packungsanweisung zube-
reiten und die Brötchen oder Croissants
auf ein Backblech legen.
Einstellung
gemäß Packungs-
angaben
Betriebsart
Temperatur
Ebene
Anzahl/Art der
Dampfstöße
Wassermenge
1. Dampfstoß
Backzeit
Vorheizen nicht er-
forderlich
Klimagaren d
siehe Packungsan-
gaben für Heiß-
luft/Umluft
1
1/manuell
ca. 150 ml
3 Minuten nach
Start des Garvor-
gangs
Packungsangaben
plus ca. 5 Minuten
Rezepte
121
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