Wok- Brenner; Das Wok- Gestell - Falcon Nexus 110 Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung

Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet.
Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit
das Gas zum Brenner strömen kann. Erlischt der Gasbrenner,
wenn der Regler losgelassen wird, hat die Flammensicherung
nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. Den Vorgang nach
einer Minute wiederholen und diesmal den Regler etwas
länger und evtl. fester eindrücken.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers
im gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Kochstufe
(Abb.2-3). Bei diesem Herd liegt die kleinste Einstellung
hinter der Maximum- Position und nicht zwischen Maximum
und AUS.
Wenn eine Gasbrennerflamme erlischt, drehen Sie den
Regler auf aus und lassen Sie ihn eine Minute aus, bevor
Sie den Gasbrenner neu anzünden.
Stellen Sie sicher, dass Flammen unter den Töpfen sind.
Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller kochen zu
lassen (Abb.2-4). Zwischen größeren Töpfen sollte genügend
Abstand gelassen werden. Töpfe und Kessel mit konkaven
Böden oder nach unten gedrehten Bodenrändern sollten
nicht benutzt werden (Abb.2-5).
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen (Abb.2-6). Sie
verringern die Gasbrennerleistung und können die
Pfannenträger beschädigen.
Vermeiden Sie nach Möglichkeit, unstabile oder verformte
Töpfen zu verwenden, da diese leicht kippen, sowie Töpfe
mit sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe,
Einzeleierkocher (Abb.2-7).
Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm. Der
größte zulässige Topfbodendurchmesser ist 260 mm.
Verwenden Sie KEIN Kochgeschirr auf der Kochstelle, das an
den Kanten übersteht.

Wok- Brenner

Der Wok- Brenner ist ausgelegt, gleichmäßige Hitze über
eine große Fläche zu liefern. Er ist ideal für große Töpfe und
zum Schnellbraten (Abb.2-8). Zum Erwärmen kleinerer
Töpfe sind die bereits erwähnten Kochstellenbrenner ggf.
wirtschaftlicher. Sie können die Brennerteile zum Reinigen
entfernen Hinweise dazu finden Sie unter „Reinigen Ihres
Herdes". Sie sollten die Emailleoberfläche des Herdes rund um
die Kochplattenbrenner nach Spritzern so bald wie möglich
abwischen. Versuchen Sie, diese abzuwischen, während die
Emaille noch warm ist.
Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den
Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die
Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem speziellen
Metallreiniger entfernt werden.

Das Wok- Gestell

Das Wok- Gestell ist passend für einen 35 cm Wok konstruiert.
Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich,
dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und
Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem
Pfannenträger aufliegt- ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn
das Gestell nicht korrekt ab (Abb.2-9).
Abb.2-4
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Abb.2-6
Art No. 311-0003 Simmer aids
ArtNo.311-0006 Correct wok sizes
ArtNo.311-0007 Wok stand close-up
5
Deutsch
Abb.2-3
Abb.2-5
ArtNo.311-0002 Pan with rim
Abb.2-7
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Abb.2-8
Abb.2-9
Abb.2-10