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GERICHT
Törtchen
Obstkuchen
mit hohem
Fettgehalt
Englischer
Sandwich-
kuchen à la
Victoria
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Pizza
Scones
(Teegebäck)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
Ober-/Unterhit-
ze
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
180
1
160
1
170
Ober-/Unterhit-
ze
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
1
190
1
190
2
190
1
230-2
50
3
200
Heißluft mit
Ringheizkörper
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
170
2
150
2
160
Heißluft mit
Ringheizkörper
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
1
190
1
180
2 (2 und
180
4)
1
230-2
50
3
190
Garzeit
Anmerkun-
[Min.]
gen
45-70
In einer Ku-
chenform (20
cm)
110-120
In einer Ku-
chenform (24
cm)
50-60
In einer Ku-
chenform (20
cm)
Garzeit
Anmerkun-
[Min.]
gen
60-70
1-2 Stück,
500 g pro
Stück
30-45
Brotform
25-40
6-8 Brötchen
auf Back-
blech
10-20
Backblech
oder Brat-
und Fettpfan-
1)
ne
10-20
Auf dem
Backblech
1)
1)
1)
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