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DEUTSCH, seite 27
ENGLISH, page 2
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Biskuit
Stollen/üppi-
ger Früchte-
kuchen
Rosinenku-
chen
Kleine Ku-
chen – eine
Ebene
Kleine Ku-
chen – zwei
Ebenen
Kleine Ku-
chen – drei
Ebenen
Plätzchen/
Feingebäck
– eine Ebene
Plätzchen/
Feingebäck
– zwei Ebe-
nen
Plätzchen/
Feingebäck
– drei Ebe-
nen
Baisers – ei-
ne Ebene
Baisers –
zwei Ebenen
Rosinenbröt-
chen
Eclairs – ei-
ne Ebene
Eclairs –
zwei Ebenen
ze
Ringheizkörper
Tem-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
170
2
160
1
175
3
170
-
-
2 und 4
-
-
1, 3 und 5 140-1
3
140
-
-
2 und 4
-
-
1, 3 und 5 140-1
3
120
-
-
2 und 4
3
190
3
190
-
-
2 und 4
Heißluft mit
Garzeit
Tem-
Ein-
pera-
tur
[°C]
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140-1
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140-1
50
50
3
120
120
3
190
3
170
170
DEUTSCH
Anmerkun-
[Min.]
gen
50-60
In einer Ku-
chenform (26
cm)
90-120
In einer Ku-
chenform (20
1)
cm)
50-60
Brotform
20-30
Auf dem
Backblech
25-35
Auf dem
Backblech
30-45
Auf dem
Backblech
30-35
Auf dem
Backblech
35-40
Auf dem
Backblech
35-45
Auf dem
Backblech
80-100
Auf dem
Backblech
80-100
Auf dem
Backblech
12-20
Auf dem
Backblech
25-35
Auf dem
Backblech
35-45
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Backblech
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