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Lamm
GERICHT
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
GERICHT
Geflügelteile
Hähnchenhälf-
ten
Hähnchen,
Poularde
Ente
Gans
Pute
Pute
Fisch, gedünstet
GERICHT
Fisch, ganz
8.7 Auftauen
GERICHT
Hähnchen
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbeeren
Butter
Menge
Einschub-
1-1,5 kg
1-1,5 kg
Menge
Einschub-
je 200 - 250 g
je 400 - 500 g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Menge
Einschub-
1-1,5 kg
Auftauzeit
[g]
[Min.]
1000
100-140
1000
100-140
500
90-120
150
25-35
300
30-40
250
30-40
Temperatur
ebene
[°C]
1
150-170
1
160-180
Temperatur
ebene
[°C]
1
200-220
1
190-210
1
190-210
1
180-200
1
160-180
1
160-180
1
140-160
Temperatur
ebene
[°C]
1
210-220
Zusätzliche
Auftauzeit
[Min.]
20-30
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
Dauer [min.]
100-120
40-60
Dauer [min.]
30-50
35-50
50-70
80-100
120-180
120-150
150-240
Dauer [min.]
40-60
Raum für Notizen
Legen Sie das Hähn-
chen auf eine umge-
drehte Untertasse auf
einem größeren Teller.
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
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