Personensicherheit - FriFri Profi 6 Handbuch

. Abgenutztes, verunreinigtes Frittieröl ist erhöht entzündlich und neigt zum Überschäumen.
. Bei einem Frittierölbrand niemals mit Wasser einen Löschversuch einleiten, sondern sofort
die Frittierbeckenabdeckung auflegen oder einen Feuerlöscher mit spezieller Füllung
(Halon) bzw. eine Löschdecke einsetzen.
ACHTUNG
. Die Tischfriteuse kann bei falscher Bedienung schwere oder tödliche Verletzungen des
Personals verursachen. Das Personal, das die Tischfriteuse bedient und wartet, muss für den
korrekten Umgang mit der Tischfriteuse geschult sein und muss die Sicherheitsvorschriften in
dieser Betriebsanleitung gelesen und verstanden haben, bevor mit der Bedienung oder der
Wartung der Tischfriteuse begonnen wird.

2.2.3 Personensicherheit

WARNUNG
. Einbringen von zu viel gefrorenem oder zu nassem Frittiergut in das heisse Frittieröl führt zu
Aufschäumen des heissen Frittieröls und mindert die Qualität der frittierten Nahrungsmittel.
. Die Tischfriteuse nicht im aufgeheizten Zustand verschieben. Es besteht
Überschwappgefahr des heissen Frittieröls.
. Beim Frittierölablassen muss das Frittieröl auf eine Temperatur unter als 70 °C abgekühlt
sein (Verbrennungsgefahr).
. Tauchheizung niemals mittels Stahlbürste oder durch Abbrennen (Trockenlauf) reinigen.
Nachweislich unsachgemässe Reinigung der Tauchheizung schliesst allfällige
Gewährleistungsansprüche aus.
WARNUNG
. Verändern oder entfernen Sie nie Sicherheitseinrichtungen.
. Schalten Sie keine Sicherheitseinrichtungen durch Veränderungen an der Tischfriteuse aus.
. Entfernen Sie nie Warnsymbole, welche ggf. an der Tischfriteuse angebracht sind
(nationalitätsabhängig). Ersetzen Sie fehlende oder defekte Warnsymbole umgehend.
WARNUNG
. Betreiben Sie die Tischfriteuse nie in schadhaftem Zustand.
. Melden Sie Unregelmässigkeiten, insbesondere solche, die die Sicherheit betreffen, sofort
Ihrem Vorgesetzten.
WARNUNG
. Überprüfen Sie nach dem Abschluss von Unterhaltsarbeiten alle
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. Trennen Sie beim Austausch elektrischer und mechanischer
Komponenten die Tischfriteuse vom elektrischen Netz.
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