Silvercrest SMUK 1500 A1 Bedienungsanleitung Seite 79

Dušený losos
♦ cca 500 g filé z lososa
♦ cca 470 g rýže
♦ 400 ml vody
♦ 400 ml slepičího vývaru
♦ 225 g hrášku (z mrazáku)
♦ 1/4 šálku mandlí
♦ trochu másla
CZ
1) Dejte slepičí vývar, vodu, rýži, mandle a hrášek
do vnitřní misky
2) Zavřete víko
3) Nastavte regulátor teploty
a vyčkejte 5 minut.
4) Otevřete víko
do vnitřní misky
V případě zmraženého filé z lososa z mrazničky
jej nechte předtím rozmrazit. Na každé filé
z lososa dejte kousek másla.
5) Zavřete víko
cca 10 minut na stupni 3.
UPOZORNĚNÍ
► Podle vlastní chuti můžete dobu vaření rýže
měnit:
Pokud máte rádi velmi měkkou rýži, tak dobu
vaření mírně prodlužte. V takovém případě
však dolijte trochu vody, aby se zabránilo
připálení rýže na dně vnitřní misky
Pokud dáváte přednost zrnité rýži, lze dobu
vaření mírně zkrátit. V takovém případě však
zredukujte také množství vody, protože jinak
zůstane zbytek kapaliny ve vnitřní misce
6) Pak nastavte regulátor teploty
a vyčkejte dalších 5 minut.
7) Poté otočte regulátor teploty
vypněte.
76
.
.
na stupeň 3
, vložte rošt na vaření v páře
a položte na něj filé z lososa.
a nechte vše vařit
.
na stupeň 2
na „0" a přístroj
8) Otevřete víko
z roštu na vaření v páře
Rýži ještě jednou promíchejte a nechte ji cca 5
minut při zavřeném víku odstát.
9) Nyní může podávat lososa s rýží.
Opékané brambory
♦ 5 brambor
♦ 2 cibule
♦ sůl a pepř
♦ olivový olej
1) Oloupejte brambory a nakrájejte na tenké
plátky.
2) Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky.
3) Dejte trochu olivového oleje do vnitřní misky .
4) Nastavte regulátor teploty
a vyčkejte, dokud se přístroj nezahřeje.
5) Potom přidejte plátky brambor a cibuli a nechte
vše péct dozlatova. Občas brambory obraťte.
6) Ochuťte opékané brambory solí a pepřem.
Barbecue žebírka
♦ 1500 - 2500 g žebírek (Sparerips)
♦ 1 láhev barbecue omáčky
♦ 1 balíček cibulové polévky
♦ 1 středně velká cibule
♦ 100 ml rajčatové omáčky
♦ 1 1/2 šálku vody
♦ 2 brambory
1) Nakrájejte žebírka a odstraňte tuk.
.
2) Oloupejte brambory a cibuli a nakrájejte na
kostičky.
, opatrně odeberte filé z lososa
a pak jej odstraňte.
na stupeň 5
SMUK 1500 A1