Grillgut Vorbereiten; Grillen - Miele H6100BM Gebrauchsanweisung

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Verbrennungsgefahr!
Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,
wird die heiße Garraumluft nicht
mehr automatisch über das Kühlge-
bläse geführt und abgekühlt. Die Be-
dienelemente werden heiß.
Schließen Sie beim Grillen die Tür.
Betriebsarten
Grill 
Zum Grillen von flachem Grillgut und
zum Überbacken.
Der gesamte Oberhitze-/Grillheizkörper
wird rotglühend, um die erforderliche
Wärmestrahlung zu erzeugen.
Umluftgrill 
Zum Grillen von Grillgut mit größerem
Durchmesser, wie z. B. Hähnchen.
Der Oberhitze-/Grillheizkörper und das
Gebläse schalten abwechselnd ein.
Geschirr
 Grillen Sie im Allgemeinen auf dem
Rost.
 Bepinseln Sie zum Grillen den Rost
mit Öl und legen Sie das Grillgut auf.
Achten Sie darauf, dass die Scheiben
etwa gleich dick sind, damit die Grill-
zeiten nicht zu unterschiedlich sind.

Grillgut vorbereiten

Spülen Sie Fleisch schnell unter kaltem,
fließendem Wasser ab und trocknen Sie
es ab. Salzen Sie Fleischscheiben vor
dem Grillen nicht, da sonst der Fleisch-
saft austritt.
Mageres Fleisch können Sie mit Öl be-
streichen. Verwenden Sie keine anderen
Fette, da diese leicht zu dunkel werden
oder Rauch entwickeln.
Säubern Sie flache Fische und Fisch-
scheiben und salzen Sie sie. Sie können
sie auch mit Zitronensaft beträufeln.

Grillen

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