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Prüfgerichte
Backen
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Small Cakes
Small Cakes
(20 Stück pro Blech)
(20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
(Formen nebeneinander, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen
(Formen diagonal versetzt, Bild B)
*
Backofen vorheizen
**
10 Minuten vorheizen
82
Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne
Schnellaufheizung.
Einschub
Betriebsart
höhe
3
Ober /Unterhitze
1
CircoTherm
1 + 3
CircoTherm
1 + 3 + 4
CircoTherm
3
Ober /Unterhitze
1
CircoTherm
1 + 3
CircoTherm
1 + 3 + 4
CircoTherm
2
Ober /Unterhitze
1
CircoTherm
3
Ober /Unterhitze
1
CircoTherm
1 + 3
CircoTherm
1
Pizzastufe
1 + 3
CircoTherm
Temperatur
in °C
140 150*
Heißluft 140 160*
Heißluft 140 150*
Heißluft 130 150*
160 170**
Heißluft 160 170**
Heißluft 160 170**
Heißluft 160 170**
160 170*
Heißluft 160 170*
170 180
Heißluft 160 170
Heißluft 160 170
170 180
Heißluft 170 180*
Backdauer
in Minuten
25 35
20 40
25 35
35 55
20 30
20 30
25 35
25 35
25 35
25 35
45 55
50 60
60 70
65 75
60 75

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